Artikelen

Van die lange verre reizen waar je uren voor moet vliegen zijn natuurlijk leuk, maar dichterbij huis vind je ook dat vakantiegevoel. Ooit een hotel op de Veluwe geboekt? Waar je heerlijk eet, drinkt, fietst en wandelt? Zo’n lang weeke...

Utrecht heeft alles. Straatjes met mooie winkels, een plein dat van hoek tot hoek gevuld is met terrassen en zelfs een gracht waar de fijnste restaurants aan grenzen. De Domstad is dus een prima plek om jezelf in onder te dompelen voo...

Die eerste voorjaarswarmte op je gezicht, een tafeltje uit de wind in de zon, een goed glas in de hand en het diner nuttigen als lunch. Dit is waar we ons al weken op verheugen. In de agenda staat een grote cirkel rond 28 april om 12:0...

Of ik me op kon geven voor de cursus pocheren-kun-je-leren, riep ik altijd als geintje als het over koken ging. Wat blijkt? Dat kan inderdaad en je leert het niet van de minste. Chef-kok Ron Blaauw, die bekroond werd met twee sterren d...

Een croque monsieur die met zorg beboterd is en belegd met net niet te veel maar ook zeker niet te weinig kaas, dat is perfectie. Net als de Franse uiensoep waar de croutons nog precies krokant genoeg zijn op een net wat klein stoeltje...

Uren in een krappe vliegtuigstoel, naast een compleet vreemde met één keer in de paar uur een maaltijd waar niemand echt gelukkig van kan worden. Of met z’n vijven in een net te kleine gezinsauto gepropt om ‘gezellig’ met het gezin op ...

Al decennialang is de Michelinster een Internationaal fenomeen. Het beoordeelsysteem onderscheidt de lekkerste restaurants uit verschillende landen van elkaar op het hoogste niveau. In de bekende Michelingids kun je als consument makke...

Lasagne, Spaghetti, Tortellino en vooral ook pizza eten bij een échte Italiaan, een van de lekkerste dingen die er zijn. De Italiaanse keuken heeft zich onmisbaar in Nederland gemanifesteerd. Pizzeria’s en pasta-restaurants zijn niet mee...

Het jaar van handen wassen, de avondklok, de anderhalve meter en het jaar dat we weer mogen stemmen, maar ook het jaar van duurzaam eten, Cheflix en Boba thee. 2021 gaat van start in een lastige periode, waarin iedereen continu rekenin...

Babi pangang, foe yong hai, carpaccio-sushi en de met mayonaise bekroonde crispy maki. ‘Aziatische’ gerechten, voor zover wij Nederlanders weten. Eten bij de voor iedereen bekende afhaalchinees en het all-you-can-eat-sushirestaurant is...

Eten in een sterrenrestaurant is voor iedere culinaire liefhebber een bijzondere ervaring. De ultieme professionele bekroning voor een restaurant is de felbegeerde Michelin-ster. Maar wanneer is een restaurant nou ‘sterwaardig’? En wie...