Knife fork icon red

Vermeer*

9,1 (14 reviews)
Boek nu met alle vrijheid

Je krijgt direct een bevestiging, met GRATIS annulering.

Wat 14 mensen zeggen over Vermeer*

9.1 Gebasseerd op 14 reviews.
Eten
Service
Sfeer
Schrijf een review

"Sublime"
9.3 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 8

The staff were friendly and attentive but not intrusive. The sommelier was knowledgeable and entertaining. We loved the concept of a list of seasonal ingredients replacing a traditional menu, so that we knew what each dish would be based on but not how it would be presented.
My only (slightly) negative comment is ...

Lees hele review

The staff were friendly and attentive but not intrusive. The sommelier was knowledgeable and entertaining. We loved the concept of a list of seasonal ingredients replacing a traditional menu, so that we knew what each dish would be based on but not how it would be presented.
My only (slightly) negative comment is that we were seated at the back of the restaurant at a table where I faced a blank wall. The door to the kitchen was to my left and another wall was to my right. Not exactly inspiring and not a great place from which to gauge the atmosphere of the restaurant.
But overall, an outstanding and very memorable meal.

Kate op 06 juli 2016

"Second Christmas Day Meal - A whole culinary experience"
10.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 10

Excellent set menu for Second Christmas Day evening meal (AKA "Boxing Day" in the UK). Altogether a very enjoyable evening. Every course was a new taste experience. Excellent service, pleasant friendly staff adding to the whole event. Booked online from the UK via Dining City and booking later confirmed by the restaurant.

Very highly recommended.

Mike Owens op 30 december 2015

"Gezellig, heerlijk eten en perfect geserveerd"
9.7 Keuken 9 | Service 10 | Sfeer 10

We hebben zeer goed gegeten. Het eten was van een uitmuntende kwaliteit, goede smaken. De sfeer was erg gezellig en de bediening was optimaal. Echt een aanrader en voor herhaling vatbaar!

Peter van Deutekom op 26 december 2015

10.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 10

Perhaps the finest restaurant in Amsterdam, worthy of two Michelin stars instead of one. A much better dining experience than La Rive,the other Michelin-star establishment in the area. Food preparation is imaginative and the sauces complement, rather than submerge, the qualities of the main ingredients. Atmosphere in the restaurant transcends the neighboring hotel environment.

Anoniem op 20 oktober 2013

10.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 10

Vrijdag 20 juli genoten van de all-inclusive deal. Het dessert in de keuken aan de chef's tafel was een waardig slot van de avond. Fijne vakantie !!

Mike van Niel op 24 juli 2012

Plattegrond Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.

Prins Hendrikkade 59-72 1012 AD Amsterdam

Over Vermeer*

Keuken: Frans

Restaurant Vermeer is een gerenommeerd restaurant wat behoort tot de culinaire top van Amsterdam. Het restaurant is onderdeel van het NH Collection Barbizon Palace hotel. Gastronomie speelt een prominente rol in de NH Hotel Group.

Gastronomisch genieten in combinatie met mooie wijnen, goede service en in een tijdloze ambiance, dat is Restaurant Vermeer. In de loungebar van Vermeer kun je heerlijk ontspannen en genieten van verschillende cocktails en bijpassende bites.

De keuken staat onder leiding van Chris Naylor, oorspronkelijk Brits met een voorliefde voor groenten en eerlijke producten. Hij maakt gebruik van producten uit zijn moestuin (op het dak van het hotel!) en kookt volgens her ritme van de seizoenen. Hij zorgt door zijn geniale smaakvermogen en creatieve geest. voortdurend voor vernieuwing. Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Maître Bjorn van Aalst en Sommelier Simon Veldman bieden zorgvuldig geselecteerde wijnen en zorgen voor spannende wijn-spijs combinaties.

Het restaurant is bekroond met een Michelin ster en heeft 18 punten gekregen bij Gault&Millau. Daarbij staan ze op plaats 27 in de Lekker top 500, 2020.

Culinair nachtje weg? Vermeer biedt voortdurend culinaire arrangementen aan inclusief kamerovernachting in NH Barbizon Palace.

Reserveer een tafel Reserveer een tafel
Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.
63f4499366 4c5a8c2e93

Diningcity Restaurant Deals

Ja, ik wil elke week wel korting op restaurants ontvangen!

Restaurant aanmelden

Bent u restaurant eigenaar en vindt u dat uw restaurant ook op Diningcity hoort? Meld u zich dan nu aan!

Gratis aanmelden

Alle steden