Volg Diningcity op Instagram zodat je altijd op de hoogte bent van de nieuwste restaurants en beste deals
Wat mensen zeggen over Bistrot des Alpes
Plattegrond Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.
Over Bistrot des Alpes
Keuken: Frans
Waan je in de Franse Alpen bij restaurant Bistrot des Alpes in Amsterdam. Ingericht als een chalet verzorgt het restaurant een complete Alpen ervaring!
Aan het roer van de keuken staat chef Thibault, bekend van Vinkeles en Ciel Bleu. Hij bereidt typische gerechten uit de Savoie en inspireert zijn gerechten op de tradionele Franse keuken. Niet geheel verrassend, want chef Thibault is zelf geboren in de Franse Alpen.
Restaurant Bistrot des Alpes werkt nauw samen met lokale boerderijen en een ambachtelijke slagerij in de Haute-Soive. Elke zes weken wordt er een uitstapje naar Frankrijk gemaakt zodat de gerechten bestaan uit de beste kwaliteitsproducten. Ook de wijnkaart bevat zorgvuldig geselecteerde wijnen uit de Savoie. Daarnaast biedt het restaurant ook nog allerlei andere producten uit regio, zoals typische aperitieven, bieren en digestives.