Volg Diningcity op Instagram zodat je altijd op de hoogte bent van de nieuwste restaurants en beste deals
Wat 161 mensen zeggen over The White Room by Jacob Jan Boerma*
Eten | |
Service | |
Sfeer |
With a rather mixed bag of dining experiences in Amsterdam - even in Michelin starred properties - in the past, our visit to the White room was certainly very enjoyable. The impressive and comfortable dining hall with its old fashioned crystal glass chandeliers added to a welcoming reception, and it was not long bef...
Lees hele reviewWith a rather mixed bag of dining experiences in Amsterdam - even in Michelin starred properties - in the past, our visit to the White room was certainly very enjoyable. The impressive and comfortable dining hall with its old fashioned crystal glass chandeliers added to a welcoming reception, and it was not long before we started with three delicious amuse bouche followed by five evenly wonderful courses of food. Meat and fish were cooked to perfection and the accompaniments and sauces always a perfect, if sometimes unusual, addition. Needless to say that the presentation was impeccable as well, and the wine pairing was also well chosen. The only downside was that the whites could have been served a little more chilled, otherwise the evening was highly enjoyable. We will certainly be back!
Netherlands , lovely country, restaurant Alexander lovely place
We hebben heerlijk gegeten in The White Room. In een mooie ambiance werden er eerst 5 heerlijke amuses geserveerd onder het genot van een glaasje Champagne. Daarna 5 verrukkelijke hoofdgerechten met mooie wijnen als begeleiding. De bediening was netjes en gaven info over de gerechten en wijnen.
Kortom we hebben genoten met een hoofdletter G.
GEWELDIG!!
Alles.
Heel vriendelijk personeel, en de gerechten zijn, buiten dat het schilderijtkjes zijn om te zien, zoooooo soannend om te eten. Mondvermaak, smaaksensaties.
Wij hebben genoten en komen zeker terug.
Een waar magnifiek culinair spektakel, bediening met een sublieme overgave tot perfectie...
Op naar die (twee) sterren!
Plattegrond Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.
Over The White Room by Jacob Jan Boerma*
Keuken: Frans
Jacob Jan Boerma staat aan het roer van het team van The White Room. Het team dat zijn visie in Amsterdam uitvoert staat onder leiding van Chef de Cuisine Tristan de Boer en Maître Bram Hommes. Samen met hen wil Boerma een breed publiek raken met een stijl die in zijn hart zit.
3* Michelin Chef Jacob Jan Boerma, bekend van 'De Leest***', staat aan het roer van het team van The White Room. Onder zijn signatuur kookt de ervaren Chef de Cuisine Tristan de Boer. De prachtige ingrediënten en de frisse stijl van de Boer zorgen voor een perfecte combinatie met de zure smaken en specerijen waar Boerma om bekendstaat.
De naam The White Room is afgeleid van de historische naam ‘De Witte Zaal’ die de ruimte kreeg bij de opening in 1885. Het huidige restaurant wordt gezien als het oudste restaurant van Amsterdam waar originele stijlen nog altijd behouden zijn. Dankzij de geraffineerde en moderne styling, worden historie en heden hier naadloos met elkaar verbonden.
The White Room maakt onderdeel uit van NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky, het eerste NH Collection hotel van NH Hotel Group in Nederland. NH Collection is het upper-upscale merk van NH Hotel Group, waarin gastronomie een zeer prominente rol speelt.
Het restaurant is in 2017 bekroond met 1 Michelinster en heeft 15 Gault&Millau punten.