Restaurant De Jonge Dikkert in Amstelveen is gevestigd in een oer-Hollandse zaagmolen uit 1672. De karakteristieke en unieke elementen van de molen zijn verwerkt in het moderne interieur. Ook beschikt restaurant De Jonge Dikkert over een ruime bar en een groot zonnig terras. Bij De Jonge Dikkert wordt er gekookt met wat het land te bieden heeft. Het streven is om tachtig procent van Nederlandse bodem en uit Nederlandse wateren te halen. Onverwachte en verrassende combinaties van pure ingrediënten. De keuken kenmerkt zich door de woorden: Authenticiteit, duurzaamheid en gezondheid. De culinaire creaties van de chef zijn simpel maar oh zo goed uitgevoerd. Boek snel een tafel en ervaar de puurheid bij De Jonge Dikkert!