Je krijgt direct een bevestiging, met GRATIS annulering.
Wat 161 mensen zeggen over The White Room by Jacob Jan Boerma*
Eten | |
Service | |
Sfeer |
Verfijnd, perfectionistisch, goed op smaak, licht en verrassend eten. Alles op het bord smaakt, en is in harmonie. Heel veel beter kun je het niet krijgen in de Nederlandse sterrenkeuken.
De amuses en friandises zijn verrukkelijke kunstwerkjes.
Bediening was professioneel, snel en vriendelijk. Water en brood we...
Lees hele reviewVerfijnd, perfectionistisch, goed op smaak, licht en verrassend eten. Alles op het bord smaakt, en is in harmonie. Heel veel beter kun je het niet krijgen in de Nederlandse sterrenkeuken.
De amuses en friandises zijn verrukkelijke kunstwerkjes.
Bediening was professioneel, snel en vriendelijk. Water en brood werd telkens bijgevuld.
Klein minpuntje is het interieur. De kuipstoelen bieden geen goede steun in de rug, dus na 1,5 uur ga je het in je rug merken. Verder kunnen we niet enthousiast zijn over de barokke goudkleurige wanddecoratie.
Maar we komen zeker terug in deze wereldzaak!
Heerlijk gegeten bij the White Room. Gezellige sfeer en vriendelijke bediening. De gerechtjes waren heerlijk, ook de amuses, echte miniatuur kunstwerkjes. Het tempo lag in het begin erg hoog, later ging het wel iets beter.
We hadden een al inclusief menu, dus ook de wijnen, deze waren goed, maar niet echt bijzonde...
Heerlijk gegeten bij the White Room. Gezellige sfeer en vriendelijke bediening. De gerechtjes waren heerlijk, ook de amuses, echte miniatuur kunstwerkjes. Het tempo lag in het begin erg hoog, later ging het wel iets beter.
We hadden een al inclusief menu, dus ook de wijnen, deze waren goed, maar niet echt bijzonder uitgesproken. Dat viel een beetje tegen. Water, brood en lekkere boter was er voldoende. Het lekkerste vond ik de amuses, het voorgerecht met de zalm en biet bereidingen en het tussengerecht van langoustine met bereidingen van wortel. Ook het toetje met granny smit appel bereidingen was erg lekker. Het hoofdgerecht, de hertenkalf was heerlijk mals, maar het was maar een klein stukje, dat hadden er wel twee mogen zijn. Alle bereidingen en structuren waren erg verfijnd.
Dit was onze tweede keer bij The White Room en het was geweldig. We hebben genoten van het prachtig opgemaakte en zalige eten, mooie smaken, goed gecombineerd en de bijbehorende wijnen. Het personeel was ook erg vriendelijk en herkende ons nog van de eerste keer, waardoor het ook een wat persoonlijker benadering wer...
Lees hele reviewDit was onze tweede keer bij The White Room en het was geweldig. We hebben genoten van het prachtig opgemaakte en zalige eten, mooie smaken, goed gecombineerd en de bijbehorende wijnen. Het personeel was ook erg vriendelijk en herkende ons nog van de eerste keer, waardoor het ook een wat persoonlijker benadering werd.
Perfectie..... beter kan ik ons bezoek niet omschrijven.
We gaan zeker nog eens.
Geweldige lokatie.
Mooie witte kamer,
waarin de kleurrijke gerechten goed tot hun recht komen. Alle 5 gerechten heel goed van smaak. En de bediening is heel prettig. Kortom: een Michelinster zou hier niet misstaan.
Een zeer geslaagde avond met een superfijn 5gangen menu, de keuken is Michelin-waardig bezig. Een kleine kanttekening, het uitzicht op de Warmoesstraat is storend en kan makkelijk worden opgelost dmv de aanwezige gordijnen.
Plattegrond Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.
Over The White Room by Jacob Jan Boerma*
Keuken: Frans
Jacob Jan Boerma staat aan het roer van het team van The White Room. Het team dat zijn visie in Amsterdam uitvoert staat onder leiding van Chef de Cuisine Tristan de Boer en Maître Bram Hommes. Samen met hen wil Boerma een breed publiek raken met een stijl die in zijn hart zit.
3* Michelin Chef Jacob Jan Boerma, bekend van 'De Leest***', staat aan het roer van het team van The White Room. Onder zijn signatuur kookt de ervaren Chef de Cuisine Tristan de Boer. De prachtige ingrediënten en de frisse stijl van de Boer zorgen voor een perfecte combinatie met de zure smaken en specerijen waar Boerma om bekendstaat.
De naam The White Room is afgeleid van de historische naam ‘De Witte Zaal’ die de ruimte kreeg bij de opening in 1885. Het huidige restaurant wordt gezien als het oudste restaurant van Amsterdam waar originele stijlen nog altijd behouden zijn. Dankzij de geraffineerde en moderne styling, worden historie en heden hier naadloos met elkaar verbonden.
The White Room maakt onderdeel uit van NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky, het eerste NH Collection hotel van NH Hotel Group in Nederland. NH Collection is het upper-upscale merk van NH Hotel Group, waarin gastronomie een zeer prominente rol speelt.
Het restaurant is in 2017 bekroond met 1 Michelinster en heeft 15 Gault&Millau punten.