Je kunt bij dit restaurant gratis annuleren. Reserveer nu, dan ben je alvast verzekerd van je tafel.
Deal
Fenomenaal 8-gangen Michelin menu
€ 125,-
€ 100,-
Culinair genieten doe je bij restaurant Graphite* by Peter Gast in Amsterdam. Graphite* is het allereerste SpeakEasy restaurant van Nederland en is gevestigd in het bruisende Amsterdam. Je komt hier niet zomaar binnen, je hebt namelijk de QR-code nodig van jouw reservering om te mogen toetreden tot deze fenomenale en gastronomisch restaurant. De rest is een verrassing... De setting van het restaurant is clubby, met goede muziek en gedimde lichten. Op het bord verschijnen bijzondere maar overheerlijke smaken en het glas is gevuld met eigenzinnige wijnen. Een waar lust voor zowel je ogen als je smaakpapillen! Graphite* heeft een Michelinster mogen ontvangen en bezit momenteel 16 Gault&Millau punten, nog meer redenen dus om een bezoek te brengen aan dit sublieme restaurant!
Eet de sterren van de hemel met een Fenomenaal 8-gangen Michelin menu voor slechts € 100,- per persoon!
Mis deze kans niet, boek je tafel voor een smaakvol avontuur!
Exclusief extra's en dranken. Het menu bestaat uit acht bereidingen.
Let op! Beperkte beschikbaarheid. Vol = vol. Je ontvangt een QR-code op de dag van de reservering via Whatsapp.
Het restaurant vraagt om een aanbetaling. Restitutie van dit bedrag is mogelijk bij annulering tot 48 uur voor de reservering.
- Te reserveren t/m 31 december 2025
- Niet icm met andere acties
- De prijs van de deal is per persoon
- Alleen geldig bij online reserveringen van www.diningcity.nl
Deal
Uitmuntend 10-gangen Michelin menu
€ 150,-
€ 120,-
Restaurant Graphite* ligt aan de Paardenstraat in Amsterdam, in de buurt van het bekende Rembrandtplein. Het mysterieuze Graphite* in hartje Amsterdam aan het Rembrandtplein (1 Michelinster) is een must-go. Een restaurant waar je zelf de voordeur moet openen met een QR code op je telefoon, waar geen uithangborden aan de gevel hangen en je dus even moet zoeken om de ingang te vinden – het is het eerste speakeasy restaurant van Nederland. Eenmaal binnen ervaar je een clubby setting met dining sofas, lekkere stevige muziek en het licht op zacht. In het restaurant kookt de brigade van Chef Peter Gast aan verschillende mini keukentjes en brengen Peters passie voor lekker eten bij jou op het bord.
Het team van Graphite* heeft voor DiningCity een uitmuntend diner samengesteld bestaande uit tien verschillende bereidingen voor € 120,- p.p.!
Luxueus dineren, bij Graphite* ben je aan het juiste adres!
Exclusief extra's en dranken. Het menu bestaat uit tien bereidingen.
Let op! Beperkte beschikbaarheid. Vol = vol. Je ontvangt een QR-code op de dag van de reservering via Whatsapp.
Het restaurant vraagt om een aanbetaling. Restitutie van dit bedrag is mogelijk bij annulering tot 48 uur voor de reservering.
- Te reserveren t/m 31 december 2025
- Niet icm met andere acties
- De prijs van de deal is per persoon
- Alleen geldig bij online reserveringen van www.diningcity.nl
Deal
Magnifiek 6-gangen Michelin menu
€ 100,-
€ 80,-
Graphite Restaurant bevindt zich aan de Paardenstraat in Amsterdam, nabij het beroemde Rembrandtplein. Gelegen in het hart van Amsterdam aan het Rembrandtplein en bekroond met 1 Michelinster, is het mysterieuze Graphite een absolute aanrader. Dit unieke restaurant vereist dat je de voordeur zelf dient te openen met een QR-code op je telefoon. Zonder uithangborden aan de gevel moet je even zoeken naar de ingang, waardoor het het eerste speakeasy-restaurant van Nederland is. Eenmaal binnen word je verwelkomd in een clubachtige sfeer met comfortabele eetbanken, stevige muziek en zacht licht. In het restaurant bereidt het team van Chef Peter Gast gerechten in verschillende mini-keukentjes, waarbij Peters passie voor heerlijk eten tot uiting komt op jouw bord.
Het team van Graphite* heeft voor DiningCity een uitmuntend diner samengesteld bestaande uit tien verschillende bereidingen voor € 80,- p.p.!
Wanneer kan chef Peter jou verwennen met zijn kookkunsten?
Exclusief extra's en dranken. Het menu bestaat uit tien bereidingen.
Let op! Beperkte beschikbaarheid. Vol = vol. Je ontvangt een QR-code op de dag van de reservering via Whatsapp.
Het restaurant vraagt om een aanbetaling. Restitutie van dit bedrag is mogelijk bij annulering tot 48 uur voor de reservering.
- Te reserveren t/m 31 december 2025
- Niet icm met andere acties
- De prijs van de deal is per persoon
- Alleen geldig bij online reserveringen van www.diningcity.nl
Wat 118 mensen zeggen over Graphite*
| Eten | |
| Service | |
| Sfeer |
Om binnen te komen, heb je een Q-code nodig, ditmaal lukte het wel. Een beetje geheimzinnig, want dit restaurant heeft de sfeer van geheimzinnigheid, de Amerikaanse drooglegging. We werden aan de bar ontvangen, de barkeeper improviseerde en maakte op ons verzoek 2 lekkere en frisse non-alcoholic cocktails. Eenmaal n...
Lees hele reviewOm binnen te komen, heb je een Q-code nodig, ditmaal lukte het wel. Een beetje geheimzinnig, want dit restaurant heeft de sfeer van geheimzinnigheid, de Amerikaanse drooglegging. We werden aan de bar ontvangen, de barkeeper improviseerde en maakte op ons verzoek 2 lekkere en frisse non-alcoholic cocktails. Eenmaal nieuwsgierig naar het eten van Peter Gast, tot voor kort1 Michelinster in Zutphen, gingen we naar binnen. Ook geheimzinnig, foto's van elkaar en eten maken mocht wel, maar niet van het interieur. Wat is daar zo bijzonder?
We hadden ditmaal een 8-gangen verrassingsmenu, en ook dat houd ik even geheim, maar verklap wel dat het erg lekker was, met nogal wat vis en groente!. Serveerster was correct, maar bracht geen sfeer, en de lounge muziek stond best luid. Geen probleem, mijn mooie tafeldame zat dichtbij, was erg gezellig, toonde haar nieuwe oorbellen en had een vrolijke glimlach!
Al met al, bijzonder goed eten, en bijzondere entree, een belevenis!
Vreemd aan de buitenkant, fantastisch aan de binnenkant. De gerechten waren stuk voor stuk lekkere meesterwerkjes. Super toffe bediening en een fantastische wijnkaart! Super toffe beleving!
Decoration, atmosphere, taste, service... all good! Surprised with additional dessert as well.
ik was door onze zoon voor vaderdagdiner uitgenodigd in de Paardenstraat, achter het Rembrandtsplein. Nr 15 was een grote zwarte muur, je kon er alleen in als je een Qcode had. Gelukkig hadden we die, en al snel stonden we in de bar, die aardig donker was: waarom deze geheimzinnigheid? het was geinspireerd op de Ame...
Lees hele reviewik was door onze zoon voor vaderdagdiner uitgenodigd in de Paardenstraat, achter het Rembrandtsplein. Nr 15 was een grote zwarte muur, je kon er alleen in als je een Qcode had. Gelukkig hadden we die, en al snel stonden we in de bar, die aardig donker was: waarom deze geheimzinnigheid? het was geinspireerd op de Amerikaanse drooglegging (van alcohol) en de jaren 20 van de vorige eeuw. Zoals verwacht was dat niet succesvol, en leidde het tot "stiekum drinken"". De kok bleek een expert te zijn uit Zutphen, alwaar hij chefkok was in een een ster Michelinrestaurant! Dat beloofde veel goeds!
Zoonlief had gekozen voor een 8-gangen verrassingsdiner, alternatieven waren 15 of 20, dus was blij dat mede dank zij onze bescheiden opvoeding hij deze verstandige keuze had gemaakt. Een bijpassend wijnarrangement voor het 8 (of 15-20) gangen diner was er uiteraard niet, wij kozen een Sudafricaner, een mengeling van Chardonnay en Viognier. Bij het rode vlees zouden we later voor Frans Hoek (SA) gaan.
De ruimte was ook binnen iets donker, wel heerlijke zitbanken, met geruime afstand van andere restaurantgangers. Het eten was ronduit fantastisch, volgens mij hadden we uiteindelijk 12 gangen (groene-groente spoon) niet meegeteld, met een rijke variatie aan verschillende exotische en niet exotische vissoorten, verrassende groenten, heerlijk rood vlees, en 2 desserts. Soms had ik het idee dat dit van een andere planeet kwam, het eten was totaal anders dan dat wat ik de afgelopen 60 jaar heb gegeten, wat een variatie, wat een smaken, heb dit nog maar zelden meegemaakt! Vanzelfsprekend zou ik hierover meer kunnen vertellen, maar dat is beetje flauw na een verrassingsdiner.
Kortom een aanrader!
Vanavond dachten we in de hemel beland te zijn. Alleen maar superlatieven.Ontvangst, interieur zijn erg apart maar super. De gerechten zijn grandioos, niet alleen echte schilderijtjes maar ze ontploffen als smaakbommen van het hoogste niveau en de meest origineelste prachtige combinaties. Hier zijn geen woorden voor. Leuk afscheid door de meesterkok en zijn partner. Ça vaut plus que le détour!
Plattegrond Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.
Over Graphite*
Keuken: Modern
Graphite* is het eerste speakeasy restaurant van Nederland en gelegen in de Paardenstraat vlakbij Rembrandtplein. Het restaurant is mysterieus en moeilijk te vinden. Je moet dus op zoek gaan naar een deur met een scanner en je QR code meenemen.
De setting in het restaurant doet denken aan bars ten tijde van de Amerikaanse drooglegging. Een intiem maar toch ruimtelijk restaurant met een clubby-sfeer, luide muziek en gedimde lichten. Een geheimzinnige omgeving.
Chef Peter Gast heeft zijn sporen verdiend in de afgelopen 16 jaar als chef van restaurant 't Schultenhues in Zutphen. Hij bereidt klassieke gerechten en verfijnde sauzen en combineert deze met inventieve ideeën.
In 2020 is Graphite bekroond met 1 Michelinster en in totaal hebben ze 16 Gault&Millau punten.
Deal
Deal
Deal
