Je kunt bij dit restaurant gratis annuleren. Reserveer nu, dan ben je alvast verzekerd van je tafel.
Deal
Magnifiek 6-gangen Michelin lunch
€ 100,-
€ 80,-
Graphite Restaurant bevindt zich aan de Paardenstraat in Amsterdam, nabij het beroemde Rembrandtplein. Gelegen in het hart van Amsterdam aan het Rembrandtplein en bekroond met 1 Michelinster, is het mysterieuze Graphite een absolute aanrader. Dit unieke restaurant vereist dat je de voordeur zelf dient te openen met een QR-code op je telefoon. Zonder uithangborden aan de gevel moet je even zoeken naar de ingang, waardoor het het eerste speakeasy-restaurant van Nederland is. Eenmaal binnen word je verwelkomd in een clubachtige sfeer met comfortabele eetbanken, stevige muziek en zacht licht. In het restaurant bereidt het team van Chef Peter Gast gerechten in verschillende mini-keukentjes, waarbij Peters passie voor heerlijk eten tot uiting komt op jouw bord.
Het team van Graphite* heeft voor DiningCity een uitmuntend diner samengesteld bestaande uit tien verschillende bereidingen voor € 80,- p.p.!
Wanneer kan chef Peter jou verwennen met zijn kookkunsten?
Exclusief extra's en dranken. Het menu bestaat uit tien bereidingen.
Let op! Beperkte beschikbaarheid. Vol = vol. Je ontvangt een QR-code op de dag van de reservering via Whatsapp.
Het restaurant vraagt om een aanbetaling. Restitutie van dit bedrag is mogelijk bij annulering tot 48 uur voor de reservering.
- Te reserveren t/m 31 december 2025
- Niet icm met andere acties
- De prijs van de deal is per persoon
- Alleen geldig bij online reserveringen van www.diningcity.nl
Deal
Geweldige 10-gangen Michelin lunch
€ 150,-
€ 120,-
Restaurant Graphite* ligt aan de Paardenstraat in Amsterdam, in de buurt van het bekende Rembrandtplein. Het mysterieuze Graphite* in hartje Amsterdam aan het Rembrandtplein (1 Michelinster) is een must-go. Een restaurant waar je zelf de voordeur moet openen met een QR code op je telefoon, waar geen uithangborden aan de gevel hangen en je dus even moet zoeken om de ingang te vinden – het is het eerste speakeasy restaurant van Nederland. Eenmaal binnen ervaar je een clubby setting met dining sofas, lekkere stevige muziek en het licht op zacht. In het restaurant kookt de brigade van Chef Peter Gast aan verschillende mini keukentjes en brengen Peters passie voor lekker eten bij jou op het bord.
Het team van Graphite* heeft voor DiningCity een uitmuntend diner samengesteld bestaande uit tien verschillende bereidingen voor € 120,- p.p.!
Luxueus dineren, bij Graphite* ben je aan het juiste adres!
Exclusief extra's en dranken. Het menu bestaat uit tien bereidingen.
Let op! Beperkte beschikbaarheid. Vol = vol. Je ontvangt een QR-code op de dag van de reservering via Whatsapp.
Het restaurant vraagt om een aanbetaling. Restitutie van dit bedrag is mogelijk bij annulering tot 48 uur voor de reservering.
- Te reserveren t/m 31 december 2025
- Niet icm met andere acties
- De prijs van de deal is per persoon
- Alleen geldig bij online reserveringen van www.diningcity.nl
Deal
Charmant 12-gangen Michelin menu
€ 175,-
€ 150,-
Restaurant Graphite* ligt aan de Paardenstraat in Amsterdam, vlakbij het bekende Rembrandtplein. Dit mysterieuze restaurant in het hart van Amsterdam heeft 1 Michelinster en is een absolute must-go. Het is het eerste speakeasy restaurant van Nederland, waar je zelf de voordeur opent met een QR-code op je telefoon en geen uithangborden aan de gevel ziet. Hierdoor moet je even zoeken naar de ingang. Binnen wacht je een clubachtige setting met comfortabele dining sofas, stevige muziek en zacht licht. De brigade van Chef Peter Gast kookt aan verschillende mini keukens en brengt Peters passie voor lekker eten rechtstreeks op jouw bord.
Het team van Graphite* heeft voor DiningCity een uitmuntend diner samengesteld bestaande uit tien verschillende bereidingen voor € 150,- p.p.!
Luxueus dineren, bij Graphite* ben je aan het juiste adres!
Exclusief extra's en dranken. Het menu bestaat uit tien bereidingen.
Let op! Beperkte beschikbaarheid. Vol = vol. Je ontvangt een QR-code op de dag van de reservering via Whatsapp.
Het restaurant vraagt om een aanbetaling. Restitutie van dit bedrag is mogelijk bij annulering tot 48 uur voor de reservering.
- Te reserveren t/m 31 december 2025
- Niet icm met andere acties
- De prijs van de deal is per persoon
- Alleen geldig bij online reserveringen van www.diningcity.nl
Deal
Uitmuntend 10-gangen Michelin diner
€ 150,-
€ 120,-
Restaurant Graphite* ligt aan de Paardenstraat in Amsterdam, in de buurt van het bekende Rembrandtplein. Het mysterieuze Graphite* in hartje Amsterdam aan het Rembrandtplein (1 Michelinster) is een must-go. Een restaurant waar je zelf de voordeur moet openen met een QR code op je telefoon, waar geen uithangborden aan de gevel hangen en je dus even moet zoeken om de ingang te vinden – het is het eerste speakeasy restaurant van Nederland. Eenmaal binnen ervaar je een clubby setting met dining sofas, lekkere stevige muziek en het licht op zacht. In het restaurant kookt de brigade van Chef Peter Gast aan verschillende mini keukentjes en brengen Peters passie voor lekker eten bij jou op het bord.
Het team van Graphite* heeft voor DiningCity een uitmuntend diner samengesteld bestaande uit tien verschillende bereidingen voor € 120,- p.p.!
Luxueus dineren, bij Graphite* ben je aan het juiste adres!
Exclusief extra's en dranken. Het menu bestaat uit tien bereidingen.
Let op! Beperkte beschikbaarheid. Vol = vol. Je ontvangt een QR-code op de dag van de reservering via Whatsapp.
Het restaurant vraagt om een aanbetaling. Restitutie van dit bedrag is mogelijk bij annulering tot 48 uur voor de reservering.
- Te reserveren t/m 31 december 2025
- Niet icm met andere acties
- De prijs van de deal is per persoon
- Alleen geldig bij online reserveringen van www.diningcity.nl
Deal
Heerlijke 8-gangen Michelin lunch
€ 125,-
€ 100,-
Culinair genieten doe je bij restaurant Graphite* by Peter Gast in Amsterdam. Graphite* is het allereerste SpeakEasy restaurant van Nederland en is gevestigd in het bruisende Amsterdam. Je komt hier niet zomaar binnen, je hebt namelijk de QR-code nodig van jouw reservering om te mogen toetreden tot deze fenomenale en gastronomisch restaurant. De rest is een verrassing... De setting van het restaurant is clubby, met goede muziek en gedimde lichten. Op het bord verschijnen bijzondere maar overheerlijke smaken en het glas is gevuld met eigenzinnige wijnen. Een waar lust voor zowel je ogen als je smaakpapillen! Graphite* heeft een Michelinster mogen ontvangen en bezit momenteel 16 Gault&Millau punten, nog meer redenen dus om een bezoek te brengen aan dit sublieme restaurant!
Eet de sterren van de hemel met een Heerlijke 8-gangen Michelin lunch voor slechts € 100,- per persoon!
Mis deze kans niet, boek je tafel voor een smaakvol avontuur!
Exclusief extra's en dranken. Het menu bestaat uit acht bereidingen.
Let op! Beperkte beschikbaarheid. Vol = vol. Je ontvangt een QR-code op de dag van de reservering via Whatsapp.
Het restaurant vraagt om een aanbetaling. Restitutie van dit bedrag is mogelijk bij annulering tot 48 uur voor de reservering.
- Te reserveren t/m 31 december 2025
- Niet icm met andere acties
- De prijs van de deal is per persoon
- Alleen geldig bij online reserveringen van www.diningcity.nl
Deal
Verbluffend 15-gangen Luxe Michelin menu
€ 200,-
€ 187,50
Restaurant Graphite* ligt aan de Paardenstraat in Amsterdam, vlakbij het bekende Rembrandtplein. Dit mysterieuze restaurant in het hart van Amsterdam heeft 1 Michelinster en is een absolute must-go. Het is het eerste speakeasy restaurant van Nederland, waar je zelf de voordeur opent met een QR-code op je telefoon en geen uithangborden aan de gevel ziet. Hierdoor moet je even zoeken naar de ingang. Binnen wacht je een clubachtige setting met comfortabele dining sofas, stevige muziek en zacht licht. De brigade van Chef Peter Gast kookt aan verschillende mini keukens en brengt Peters passie voor lekker eten rechtstreeks op jouw bord.
Het team van Graphite* heeft voor DiningCity een uitmuntend diner samengesteld bestaande uit tien verschillende bereidingen voor € 187,50 p.p.!
Luxueus dineren, bij Graphite* ben je aan het juiste adres!
Exclusief extra's en dranken. Het menu bestaat uit tien bereidingen.
Let op! Beperkte beschikbaarheid. Vol = vol. Je ontvangt een QR-code op de dag van de reservering via Whatsapp.
Het restaurant vraagt om een aanbetaling. Restitutie van dit bedrag is mogelijk bij annulering tot 48 uur voor de reservering.
- Te reserveren t/m 31 december 2025
- Niet icm met andere acties
- De prijs van de deal is per persoon
- Alleen geldig bij online reserveringen van www.diningcity.nl
Wat 122 mensen zeggen over Graphite*
Eten | |
Service | |
Sfeer |
In een oude nachtclub met een prettige sfeer staan een aantal comfortabele banken met tafeltjes. De ruimte is intiem. Elk gerecht ziet er spectaculair uit, smaakt verrassend, is subtiel van smaak en vooral heerlijk.
De bediening is enthousiast, betrokken en trots op de kwaliteit van het eten. Elk gerecht was uit...
In een oude nachtclub met een prettige sfeer staan een aantal comfortabele banken met tafeltjes. De ruimte is intiem. Elk gerecht ziet er spectaculair uit, smaakt verrassend, is subtiel van smaak en vooral heerlijk.
De bediening is enthousiast, betrokken en trots op de kwaliteit van het eten. Elk gerecht was uitstekend. Absolute toppers de kreeft, het rabarber dessert en de beeldschone witte chocolade ster met ijs en uitgebalanceerde saus van citrusvruchten en gele paprika. Alle gerechten waren een lust voor het oog en tongstrelend. Op naar de eerste ster eind november!
Bijzondere avond gehad, met uitstekend eten en bijzonder goede service.
The twelve courses served were all delicious, the service perfect and the atmosphere very stylish and elegant. On top, the timing of the service was great - we did not need to spend hours for the food to arrive. A very pleasant experience indeed.
Na een schurende entree, werden we heerlijk verwend met 13 gerechtjes. Stuk voor stuk pareltjes: visueel aantrekkelijk en tongstrelend. Er zat een prima vaart in en de bediening was vriendelijk, attent en doorgaans professioneel. Er werd tot aan de friandises rekening gehouden met onze wensen. De gerechten waren bom...
Lees hele reviewNa een schurende entree, werden we heerlijk verwend met 13 gerechtjes. Stuk voor stuk pareltjes: visueel aantrekkelijk en tongstrelend. Er zat een prima vaart in en de bediening was vriendelijk, attent en doorgaans professioneel. Er werd tot aan de friandises rekening gehouden met onze wensen. De gerechten waren bomvol smaak, verrassend en vernieuwend zonder tot gimmick te verworden. De wijnen zijn prijzig maar ook de huisselectie waren rijk en pasten perfect bij de gangen. Relatief duur maar onvergetelijk!
Ronduit heerlijk gegeten. Plaatjes van presentatie en bijzonder smaakvolle gerechten. Zeker voor herhaling vatbaar. Entree op zichzelf is onderdeel van de (smaak)beleving.
Plattegrond Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.
Over Graphite*
Keuken: Modern
Graphite* is het eerste speakeasy restaurant van Nederland en gelegen in de Paardenstraat vlakbij Rembrandtplein. Het restaurant is mysterieus en moeilijk te vinden. Je moet dus op zoek gaan naar een deur met een scanner en je QR code meenemen.
De setting in het restaurant doet denken aan bars ten tijde van de Amerikaanse drooglegging. Een intiem maar toch ruimtelijk restaurant met een clubby-sfeer, luide muziek en gedimde lichten. Een geheimzinnige omgeving.
Chef Peter Gast heeft zijn sporen verdiend in de afgelopen 16 jaar als chef van restaurant 't Schultenhues in Zutphen. Hij bereidt klassieke gerechten en verfijnde sauzen en combineert deze met inventieve ideeën.
In 2020 is Graphite bekroond met 1 Michelinster en in totaal hebben ze 16 Gault&Millau punten.