Wat 36 mensen zeggen over Yamazato*
Eten | |
Service | |
Sfeer |
the most traditional while haute cuisine restaurant
Interesting kaiseki experience and great service from the staff. I will definitely return.
Het viel vanavond beetje tegen. Volgende keer beter.
The expectation for a Michelin star restaurant is much much much higher. The prices are extremely high for the quality, food and service we got. They should either decrease at least 5o% the prices (impossible for pride reasons I guess) or increase 100% the quality!
At the end of the dinner we were quite disappoint...
The expectation for a Michelin star restaurant is much much much higher. The prices are extremely high for the quality, food and service we got. They should either decrease at least 5o% the prices (impossible for pride reasons I guess) or increase 100% the quality!
At the end of the dinner we were quite disappointed.
In Amsterdam there are better high quality restaurants even though more "rustic" and simple, but well done and authentic.
Sorry but this is the raw truth.
The whole meal was a feast of natural tastes. The starting dish was a delight. A wonderful combination of tastes and textures. The cold sake an unbeatable companion. The service was very polite and helpful, the best among all the michelin star restaurants I have tried.
Plattegrond Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.
Over Yamazato*
Keuken: Aziatisch, Japans / Sushi
Bij restaurant Yamazato in hotel Okura Amsterdam, is het genieten van de authentieke, met één Michelin ster bekroonde, Japanse keuken.
Authentieke klassieke keuken
Op de begane grond van het hotel bevindt zich Okura's traditionele Japanse Restaurant Yamazato, een befaamde plaats om te genieten van de authentieke Japanse keuken, met een aanbod van meer dan vijftig Japanse specialiteiten. Restaurant Yamazato is ingericht volgens de authentieke Sukiya-stijl, geïnspireerd op het zenboeddhisme uit de bloeitijd van de ceremoniehuizen in de 15e en 16e eeuw. De Japanse tuin, grenzende aan het Yamazato Restaurant, complimenteert het geheel. Tevens kan men plaatsnemen aan de Sushi Bar of voor een besloten gelegenheid gebruik maken van één van de zes privé-ruimtes. Voor het Japanse ontbijt dient men van te voren te reserveren. Het Yamazato Restaurant is lid van Alliance Gastronomique Néerlandaise.
Wederom een Michelin-ster voor het Yamazato Restaurant!
Het Japanse specialiteitenrestaurant Yamazato is sinds 2002 de trotse bezitter van een Michelin-ster en is nog steeds het enige traditionele Japanse restaurant met één ster in Europa. Quote Oshima: "Ik ben erg vereerd met wederom een ster! Het is een bekroning op het werk van het gehele keuken- en restaurantteam".