Wat 36 mensen zeggen over Yamazato*
Eten | |
Service | |
Sfeer |
Thoroughly enjoyed it. Really good food, impeccably presented and only the best ingredients used. Waiters were diligent, discreet and competent. The lighting could have been a little lower.
Heerlijke huissake, helaas waren de bakjes om hem uit te drinken toch niet te koop. Mooi uitzicht op de tuin in herfstkleuren. Heerlijke hapjes gegeten, proefde weer een stukje Japan terug waar we vorig jaar ook in de herfst waren. De gratis groene thee werd zeer op prijs gesteld. We zijn benieuwd naar het avondeten en de cursussen!
Dining with the stars lunch.
Heerlijke gerechten zeer routinematig voorgeschoteld. Heb af en toe het idee bij de chinees te zitten. Geen extra service zoals amuses of een klein gesprek aan tafel. Kwaliteit van het eten doet me denken aan wat in een gemiddelde ryokan in Japan gebruikelijk is. Alles vers, met veel sm...
Dining with the stars lunch.
Heerlijke gerechten zeer routinematig voorgeschoteld. Heb af en toe het idee bij de chinees te zitten. Geen extra service zoals amuses of een klein gesprek aan tafel. Kwaliteit van het eten doet me denken aan wat in een gemiddelde ryokan in Japan gebruikelijk is. Alles vers, met veel smaak bereidt en mooi opgediend. Yamazato heeft me niet kunnen overtuigen dat ze een ster hebben.
Zeer aan de prijs, maar o zo goed. Wil je iets speciaals dan zeker de moeite waard. Verfijnde gerechten en 100% puur.
Eten uitstekend, maar de inrichting is enigzins gedateerd.
Plattegrond Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.
Over Yamazato*
Keuken: Aziatisch, Japans / Sushi
Bij restaurant Yamazato in hotel Okura Amsterdam, is het genieten van de authentieke, met één Michelin ster bekroonde, Japanse keuken.
Authentieke klassieke keuken
Op de begane grond van het hotel bevindt zich Okura's traditionele Japanse Restaurant Yamazato, een befaamde plaats om te genieten van de authentieke Japanse keuken, met een aanbod van meer dan vijftig Japanse specialiteiten. Restaurant Yamazato is ingericht volgens de authentieke Sukiya-stijl, geïnspireerd op het zenboeddhisme uit de bloeitijd van de ceremoniehuizen in de 15e en 16e eeuw. De Japanse tuin, grenzende aan het Yamazato Restaurant, complimenteert het geheel. Tevens kan men plaatsnemen aan de Sushi Bar of voor een besloten gelegenheid gebruik maken van één van de zes privé-ruimtes. Voor het Japanse ontbijt dient men van te voren te reserveren. Het Yamazato Restaurant is lid van Alliance Gastronomique Néerlandaise.
Wederom een Michelin-ster voor het Yamazato Restaurant!
Het Japanse specialiteitenrestaurant Yamazato is sinds 2002 de trotse bezitter van een Michelin-ster en is nog steeds het enige traditionele Japanse restaurant met één ster in Europa. Quote Oshima: "Ik ben erg vereerd met wederom een ster! Het is een bekroning op het werk van het gehele keuken- en restaurantteam".