Bougainville*

€€€
9,6 (22 reviews)
100% aanbevolen
Gratis annuleren

Je kunt bij dit restaurant gratis annuleren. Reserveer nu, dan ben je alvast verzekerd van je tafel.

Wat 22 mensen zeggen over Bougainville*

9.6 Gebaseerd op 22 reviews. 100% van de gasten raden dit restaurant aan.
Eten
Service
Sfeer
Schrijf een review en deel je foto's

"Diner in een van de mooiste restaurants van de regio Amsterdam bekroond met een Michelin ster!"
10.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 10

Wij, met onze 2 dochters zijn in juni18 en febr.19 geweest. Wij reserveerden het 5 gangen menu du Chef
à € 62,50 1 x wineparing € 45,- 4 losse glazen € 36,- en een glas Moet Chandon 2009 € 18,-

Tafelwater wordt 1 x berekend, wij hadden er 3, dat is een fijne geste. De 2 supplement kazen werden verrekend met de ...

Lees hele review

Wij, met onze 2 dochters zijn in juni18 en febr.19 geweest. Wij reserveerden het 5 gangen menu du Chef
à € 62,50 1 x wineparing € 45,- 4 losse glazen € 36,- en een glas Moet Chandon 2009 € 18,-

Tafelwater wordt 1 x berekend, wij hadden er 3, dat is een fijne geste. De 2 supplement kazen werden verrekend met de desserts eveneens chapeau.

Dat alles is vriendelijk geprijsd voor een restaurant met de inmiddels verkregen Michelin ster.
De sfeervol ontworpen ambiance in de Industrieele Groote Club op De Dam is subliem. De ontvangst: uiterst professioneel en ongedwongen, we voelen ons meer dan gast.

Wij vinden het altijd leuk de sommelier een wijnbegeleiding te bepalen. keus. Hij is in 2018 verkozen tot de beste van Nederland! Wij begrijpen waarom. Dat geldt zowel voor de wijnen/Champagnes, die op geheel bijzondere wijze worden gepresenteerd en geserveerd, als voor de prijzen.

3 amuses afzonderlijk, 1 op basis van oude kaas, van olijf en de laatste van pecannoot.

Menu:
1e, een tartaar van verse krab kunstig opgemaakt, daaronder een mooi smakelijke plas vocht ter begeleiding.
2e, een perfect gegaarde griet eveneens weer met een mooie begeleiding en totaal andere smaak.
3e, tussengerecht van o.a. cepes en knolselderij met een heerlijke crème.
4e, Damhert met paddenstoelen in een mooie jus
5e, dessert van o.a. chocolade of een plat du fromage. Dat laatste vermeldenswaard door de begeleiding van 2 wijnen en 1 sherry.

Beide brigades, wij danken jullie voor de geweldige experience!

Freek op 27 februari 2019
Geverifiëerd

10.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 10

Subliem lekker gegeten in Bougainville. Alles klopte gewoon de bediening, de atmosfeer, het eten en de wijnen. Personeel is heel open, ad rem met kennis van zaken. De creaties die ze aan tafel voor je afmaken zijn eerlijk en uniek in hun eenvoud. Grazie mille!

Mario op 27 februari 2019

"STER!"
10.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 10

Wij hebben een heerlijke avond in jullie mooie restaurant meegemaakt.
Hoed af voor de de gehele staf, professioneel informeel.

Het eten was heerlijk en prachtig.
Het personeel gastvrij naar de gasten en comfortabel als collegae onder elkaar wat voor een heel goede sfeer zorgt.

We gaan snel weer bij jullie ge...

Lees hele review

Wij hebben een heerlijke avond in jullie mooie restaurant meegemaakt.
Hoed af voor de de gehele staf, professioneel informeel.

Het eten was heerlijk en prachtig.
Het personeel gastvrij naar de gasten en comfortabel als collegae onder elkaar wat voor een heel goede sfeer zorgt.

We gaan snel weer bij jullie genieten en hebben vrienden en kennissen zeker al laten weten dat jullie er zijn.⭐️
Dank jullie wel!

(Wie is toch die acteur die zo op Goos lijkt?)

Maaike op 08 december 2018

"Wat een feest, pure verwennerij."
10.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 10

Beter dan dit gaat het niet worden. Alles klopte.

Carolina & Tim op 06 december 2018

"Top restaurant!"
10.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 10

Uitstekend gegeten. Een vijfgangenmenu aangevuld met een extra gang met coquille met truffel. Wijnarrangement was subliem. Erg mooie wijnen. Bediening is uiterst vriendelijk en efficiënt. Omgeving is zeer sfeervol. Bij binnenkomst aangenaam verrast door een fraaie foto die aan de muur hangt van onze idool, namelijk ...

Lees hele review

Uitstekend gegeten. Een vijfgangenmenu aangevuld met een extra gang met coquille met truffel. Wijnarrangement was subliem. Erg mooie wijnen. Bediening is uiterst vriendelijk en efficiënt. Omgeving is zeer sfeervol. Bij binnenkomst aangenaam verrast door een fraaie foto die aan de muur hangt van onze idool, namelijk David Bowie. Van hem hing ook een foto in het herentoilet. Maar uiteindelijk gaat het natuurlijk om de gerechten. Die waren verrassend en mooi uitgebalanceerd van smaak. Echt een aanwinst in Amsterdam. Ik kan mij voorstellen dat zij binnenkort een Michelinster mogen voeren!

Peter op 05 december 2018

Plattegrond Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.

Toon telefoonnummer

Over Bougainville*

Restaurant Bougainville* is een unieke bestemming waar je een zintuiglijke, gastronomische beleving wacht. Het restaurant bevindt zich in het prachtige Hotel TwentySeven. Hotel TwentySeven is een exceptioneel boutique hotel gelegen in het bruisende centrum van Amsterdam met een panoramisch uitzicht op het Paleis op de Dam en het Rokin.

Bij restaurant Bougainville* kun je rekenen op een gastronomische beleving vol prachtige creaties van het talentvolle keukenteam onder leiding van Executive Chef Tim Golsteijn en zijn rechterhand en Head Chef Dorus Floris. De Chef kookt met gevoel en verenigt Westerse en Oosterse smaken met eigen creativiteit.

In een elegante en sensuele setting verzorgt Restaurant Manager en Wine Director Lendl Mijnhijmer samen met zijn team dat jij je helemaal thuis voelt en een geweldige beleving tegemoet gaat.

Combineer jouw diner met een bezoek aan Bar TwentySeven en geniet van de heerlijke cocktails. In deze bar is cocktails drinken tot een kunst verheven.

Persoonlijke aandacht, een elegante setting, gastronomische gerechten en een oogverblindend, panoramisch uitzicht. Wat wil je nog meer?

Restaurant Bougainville is in 2019 bekroond met 1 Michelinster en in totaal hebben ze 15 Gault&Millau punten.

RESERVEER RESERVEER
Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.

Veelgestelde vragen

Je kunt bij de meeste restaurants gratis reserveren en annuleren. De rekening betaal je pas in het restaurant. Sommige restaurants vragen om een kleine aanbetaling, dit wordt duidelijk aangegeven bij het plaatsen van de reservering.

Op www.restaurantdinercheque.nl kan je bij meer dan 350 geselecteerde restaurants reserveren. Restaurant Dinercheque is alleen geldig met een reservering via www.restaurantdinercheque.nl. Let op: mocht je de code via een andere partner hebben gekregen, zoals Gall & Gall of Blokker ga dan naar de website die je op jouw vouchercode kunt vinden.

Van elke reservering ontvang je binnen enkele minuten een bevestiging op het door jouw opgegeven email adres. Niets ontvangen? Kijk dan even in je spambox.

Ja, restaurants houden altijd rekening met eventuele dieetwensen.

Je kan je dieetwensen aangeven bij de opmerkingen op het reserveerformulier.

Bij de meeste deals zijn drankjes zijn niet inbegrepen.

Sommige restaurants bieden een all-in arrangement aan waarbij duidelijk wordt aangegeven welke drankjes wel zijn inbegrepen.

Geen probleem.

Indien je een account bij ons hebt aangemaakt kun je op je account inloggen en de reservering zelf eenvoudig wijzigen.

Heb je geen account? Klik dan op de link van de bevestigingsmail van je reservering.

Tijdens Dining with the Stars kun je heerlijk genieten van een fantastisch luxe diner bij de beste 160 restaurants van België, vanaf slechts € 54,40 per persoon. Dining with the Stars wordt 2 keer per jaar georganiseerd, in de zomer en in de winter.

Ja, je kunt altijd gratis annuleren.

Indien je een aanbetaling hebt gedaan kun je tot 24 uur voor je reservering annuleren. Het door jou aanbetaalde bedrag wordt dan automatisch op je rekening terug gestort. Let op: als je minder dan 24 uur van tevoren annuleert houdt het restaurant je aanbetaling om de kosten van de tafel te dekken. Wij staan hier los van, problemen die hierdoor veroorzaakt worden moeten in communicatie met het restaurant opgelost worden.

Je kunt je reservering annuleren vanuit de bevestigingsmail: Klik op reservering beheren in de mail en klik op de knop reservering annuleren. Als je een account hebt aangemaakt, kun je dit ook gemakkelijk doen door naar 'mijn reserveringen' te gaan. Je kunt ook contact met ons opnemen op telefoonnummer +31 (020) 486 67 29 of per email via [email protected].

Diningcity Restaurant Deals

Ja, ik wil elke week wel korting op restaurants ontvangen!

Restaurant aanmelden

Bent u restaurant eigenaar en vindt u dat uw restaurant ook op deze website hoort? Meld u zich dan nu aan!

Gratis aanmelden

Alle steden