Gisteren voor de 1e keer gegeten bij Binx. Prachtige locatie. Sfeervol restaurant met de keuze om bij de open keuken of open haard te zitten. Wat opviel was dat je niet even naar je tafel werd begeleidt. Omdat er dus 2 'zalen' zijn waar gegeten kan worden liet de bediening soms iets te wensen over. Met name bij de tijdsduur tussen de gerechten, het vragen of je nog iets te drinken wilt, terwijl aangegeven was dat er bij elk gerecht wel een bijpassende wijn mocht komen. Helaas.. 2 gangen zonder wijn en een dikke drie kwartier zonder iets te drinken. Ook werd er geen uitleg gegeven bij de wijn die werd geschonken en bij het gerecht wat werd uitgeserveerd (behalve bij het dessert). Ook jammer dat je bij het verlaten van het restaurant niet even werd geholpen bij het zoeken naar de jassen en werd uitgelaten. Dit alles is als opbouwende kritiek bedoeld om het zo beter te maken en de klanten met een beter gevoel te laten weggaan. Kort samengevat: meer aandacht voor de klanten, want met het eten en de wijnen zit het wel snor!