Je kunt bij dit restaurant gratis annuleren. Reserveer nu, dan ben je alvast verzekerd van je tafel.
Wat 114 mensen zeggen over Umami by Han Amsterdam
Eten | |
Service | |
Sfeer |
Interior worn, once ordered food and drinks comes in relatively fast. Taste and dish size is ok. Though, to order and be noticed takes too long. Empty dishes and glasses were left on the table longer than needed and waiteres wasn't aware of made package deal with the reservation. All in all I won't go back. Food ok,...
Lees hele reviewInterior worn, once ordered food and drinks comes in relatively fast. Taste and dish size is ok. Though, to order and be noticed takes too long. Empty dishes and glasses were left on the table longer than needed and waiteres wasn't aware of made package deal with the reservation. All in all I won't go back. Food ok, not outstanding and service and worn interior doesn't match the overall price including drinks compared to other resto's in Amsterdam.
Heerlijk ( vegetarisch)gegeten. Bijzondere smaken, mooie en originele kleine gerechten. Aanrader
Unfortunately did not have a good time. Showed up for a blind set menu. Food was just given to us no one told us what was in the dish or what dish it was. When our final plate was taken away we waited half an hour not knowing whether this was our final plate or whether we had more to come. Had to ask the waitress an...
Lees hele reviewUnfortunately did not have a good time. Showed up for a blind set menu. Food was just given to us no one told us what was in the dish or what dish it was. When our final plate was taken away we waited half an hour not knowing whether this was our final plate or whether we had more to come. Had to ask the waitress and she had no idea even though she’d been serving us all night. No one asked if everything was okay. Every time we needed a drink it took a while to flag a waitress down. Just a bad experience which is upsetting because we came for my partners birthday.
We hebben heerlijk gegeten en het was ook echt veel. Ze hebben goed gehoor gegeven aan mijn vriendin haar dieet wensen. Alleen onze serveerster was heel onaardig. Ik wilde een wijn proeven en ze zei dat ik gewoon een keuze moest maken.. ze keek heel boos de hele tijd. Ze had er niet echt zin in. Klein minpuntje vanu...
Lees hele reviewWe hebben heerlijk gegeten en het was ook echt veel. Ze hebben goed gehoor gegeven aan mijn vriendin haar dieet wensen. Alleen onze serveerster was heel onaardig. Ik wilde een wijn proeven en ze zei dat ik gewoon een keuze moest maken.. ze keek heel boos de hele tijd. Ze had er niet echt zin in. Klein minpuntje vanuit het restaurant, ik moest 6,- betalen voor een open fles water. Gesloten flessen is prima om ervoor te betalen, maar niet als ze open zijn en dat het eerste is wat de vriendelijke serveerster aanbied.
Had a romantic dinner at Umami . Everything was perfect . The place , the food, the wine ,the presentation, the service was excellent. I still can’t believe how cheap it was. Would def recommend and can’t wait to go back. Just careful of those steps down to the ladies ;)
Plattegrond Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.
Over Umami by Han Amsterdam
Keuken: Aziatisch
Bij UMAMI by Han draait alles om social dining. Het delen van eten brengt mensen dichter bij elkaar. Dit is een belangrijk uitgangspunt in de Chinese cultuur.
Oriental Bar & Kitchen UMAMI by Han Amsterdam is een modern restaurant waar je kan genieten van een snelle zakelijke lunch (40 minuten), van speciale thee's en koffie's, overheerlijk Asiatisch finger food, of een uitgebreid 3-gangen diner waarbij iedereen 6 gerechtjes krijgt om te delen.
UMAMI by Han Amsterdam maakt gebruik van verse ingrediënten, lichte gerechten en samen met de ruime diversiteit aan verse sappen en thee combinaties maakt dit een super match met de gezonde visie van chef Han Ji.
Naast zoet, zuur, zout en bitter, wordt umami wetenschappelijk erkend als de vijfde basissmaak. Umami komt voort uit het Japans en betekent letterlijk ‘heerlijke smaak’. Dit omdat de meeste ingrediënten die een hoge hoeveelheid umami bevatten veelal als ‘heerlijk’ worden ervaren.
Umami-ingrediënten worden veel in Chinese keukens gebruikt. Denk aan verse zalm, sojasaus, rijstwijn en paddenstoelen. De term is weliswaar niet overal even bekend, maar de smaak kennen wij onbewust al veel langer.