Volg Diningcity op Instagram zodat je altijd op de hoogte bent van de nieuwste restaurants en beste deals
Wat mensen zeggen over Gossler & Florin
Wat een aardige mensen! Heel relaxte sfeer en zalig eten.
Plattegrond Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.
Over Gossler & Florin
Keuken: Frans, Vis en zeevruchten
Welkom bij Gossler & Florin in Amsterdam, waar geschiedenis en culinaire uitmuntendheid samenkomen. Met wortels die teruggaan tot de jaren 1930, heeft deze opmerkelijke locatie een rijke historie in de horeca. Ooit begonnen als een typische Jordaanse kroeg, evolueerde het in de loop der tijd van een jazzcafé naar een uitnodigend eetcafé en uiteindelijk naar het iconische fine dining restaurant genaamd Daalder*.
De naam "Gossler & Florin," die eer betoont aan historische munten, verwijst respectvol naar zijn voorganger, "Daalder," ook een oude munteenheid. Deze eerbied voor het verleden zet de toon voor Gossler & Florin, een Neo-Brasserie die traditie naadloos verweeft met innovatie.
Geïnspireerd door internationale klassiekers zoals Côte de Boeuf en Zeetong, geven de chefs bij Gossler & Florin hun gerechten een eigentijdse flair. Door gebruik te maken van moderne kooktechnieken en een creatieve benadering, herinterpreteren ze deze tijdloze favorieten, met een culinaire ervaring die zowel vertrouwd als verfrissend origineel is.
Stap binnen bij Gossler & Florin en ga op een culinaire reis waar de smaken van het verleden samenkomen met de innovaties van het heden, met een onvergetelijke eetervaring die traditie eert en de toekomst omarmt.