Graphite*

Deal

20(!) Course 'GOLDEN JUBILEE TASTING' menu

€140.00

Do you like to go All The Way?

Chef Peter Gast* also serves a 20(!) course 'golden jubilee tasting' menu for only €140.00 p.p.

_{Limited tables available. Book your table now}

Reserve a table Reserve a table

Reservable till 30 April 2020
Not in combination with other offers
The price of the deal is per person
Reserve for free and pay in the restaurant
Only valid for online reservations through www.diningcity.nl

Deal

15 Course 'CULLINAN TASTING' menu

€115.00

Reserve a table Reserve a table

Reservable till 30 April 2020
Not in combination with other offers
The price of the deal is per person
Reserve for free and pay in the restaurant
Only valid for online reservations through www.diningcity.nl

Deal

Gastronomic 10-course summer menu

€90.00

Peter Gast earned his fame in the past 16 years in restaurant Schultenhues in Zutphen.
Now it's time for the next step; A SpeakEasy restaurant in the Centre of Amsterdam.

Let yourself be culinary surprised by what Peter Gast has to offer.

Reserve a table Reserve a table

Reservable till 30 April 2020
Not in combination with other offers
The price of the deal is per person
Reserve for free and pay in the restaurant
Only valid for online reservations through www.diningcity.nl

What people say of Graphite*

9.4

(39 reviews)

Food

9.7

Service

9.3

Atmosphere

9.2

Write a review

10.0 Cuisine 10 | Service 10 | Atmosphere 10

Read full review

Werkelijk geweldig restaurant! Vanaf binnenkomst weet je dat iets bijzonders te wachten staat. Door een geheime deur kom je uit in een prachtige bar met een boom vol met Veuve Clicquot champagne. De host Bram voelt precies aan wat hospitality hoort te zijn: een perfecte balans tussen aandacht voor de gast en het gezelschap ongestoord aandacht voor elkaar laten hebben. Ook de aankleding van het restaurant is ontzettend mooi met tafeltjes die voldoende van elkaar af staan, mocht je je geheime plannen tot wereldoverheersing willen bespreken. Het eten is heerlijk en wordt in een goed tempo geserveerd. Ook de kleine dingetjes kloppen hier: van niet moeilijk doen over het serveren van kraanwater, banken die heerlijk zitten, bestek dat prachtig is, het personeel dat je herkent van een vorige keer en zelfs nog weet wat je toen verteld had tot de wc's waar geurstokjes en zachte zwarte handdoekjes je het gevoel geven een minivakantie te beleven in één avond. Bedankt!

Alex van Kernebeek at 19 December 2019

Verified

"Briljant"

9.7 Cuisine 10 | Service 9 | Atmosphere 10

Wow, wat een gaaf restaurant is dit! Mooi interieur en fijne sfeer. Wij hadden het 15 gangen menu. Mooie smaakcombinaties en goede wijnen. Aanrader en wij komen zeker terug!

Jeroen van den Brink at 18 December 2019

Verified

"Fantastisch eten in sfeervol & trendy restaurant"

9.3 Cuisine 10 | Service 8 | Atmosphere 10

De hele ervaring ‘speak - easy’ style is mooi gedaan. Het eten is van Michelin ster kwaliteit en prachtige presentaties. Er is een goede wijnlijst maar de marges zijn hoger dan gebruikelijk en ook mag wat mij betreft de ‘up-selling’ wat minder voor een dergelijk restaurant. That being said is de kwaliteit en ervaring nog steeds een onbetwiste 5 sterren.

Tanja at 06 December 2019

Verified

9.7 Cuisine 10 | Service 9 | Atmosphere 10

Een restaurant wat goed inspeelt op de hele customer experience. Van de geheime ingang, de vele soorten bestek, mooi en spannende interieur tot aan de prachtige gerechtjes. Aanrader!

Elise S at 15 November 2019

Verified

8.0 Cuisine 8 | Service 8 | Atmosphere 8

Gekozen voor het 10 items menu. Een persoonlijk welkom bij binnenkomst. Loungmuziek die speelt is zacht genoeg om je tafelgenoot te kunnen verstaan en hard genoeg om geen hinder van andere gast gespekken te hebben. Alles items waren heerlijk van smaak en een plaatje voor het oog. Wij komen zeker nog terug.

Joke at 07 November 2019

Map All restaurant deals in Amsterdam

Paardenstraat 15III 1017CX Amsterdam

About Graphite*

Peter Gast (1 Michelin star, 16/20 Gault Millau points) has earned his spurs in the past 16 years as chef of restaurant 't Schultenhues in Zutphen. Now it's time for the next step; Graphite, a Speak Easy restaurant in the center of Amsterdam.

The setting is reminiscent of bars at the time of the American reclamation. An intimate yet spacious restaurant, dishes with great flavors!

Reserve a table Reserve a table