Fijne zaak aan een rustige gracht. We hebben het restaurantweek menu gegeten met een bijpassende wijnarrangement erbij. Als welkom hebben we een klein glaasje aardbeienpurée met pittige peper, heel fijn en verfrissend. Het brood kwam met 3 eitjes van boter (rucola-, puur en anjovisboter) en zelfs de broodmesjes waren warm om de boter mooi te kunnen snijden. Als vooraf heb ik 2 scheermesjes met ingelegde ragfijne venkel. Het hoofdgerecht was perfect gegaard lauw warme skei met een grove boerenkoolstamppot en een citroensausje met boerenkoololie erbij, erg smakelijk. Het dessert was een luchtige crème met geglaceerde winterpeen erin, de bovenkant dun gebruleeerd. Alles bij elkaar een fijne, moderne, lichtere twist op de Franse keuken met mooie Nederlandse seizoenproducten.
Zeker een aanrader om weer te gaan.