Wat mensen zeggen over de Nieuwe Winkel*
Plattegrond Alle restaurantdeals in Nijmegen e.o.
Over de Nieuwe Winkel*
In het voormalige katholieke weeshuis van Nijmegen kun je nu restaurant de Nieuwe Winkel vinden. in juni 2020 heropende dit restaurant haar deuren na een grote renovatie. De grote open keuken staat centraal in het nieuwe design van het restaurant wat verder een nette en moderne uitstraling heeft.
Chef en Eigenaar Emile van der Staak onderscheidt zich door te koken met vaste planten uit het nu ongeveer tien jaar oude voedselbos Ketelbroek. Alle producten in zijn keuken worden ambachtelijk bereidt en veel al zelf met de hand geplukt en geoogst.
Dit restaurant staat bekend om de uitzonderlijk creatieve en smaakvolle vegetarische keuken, dit resulteert in zowel in nationale als in internationale faam.