Volg Diningcity op Instagram zodat je altijd op de hoogte bent van de nieuwste restaurants en beste deals
Wat 98 mensen zeggen over Auberge de Veste
Eten | |
Service | |
Sfeer |
Het eten was geweldig. Leuke menu keuze en verrassende gerechten.
Vriendelijke bediening door mensen met lol en passie voor hun vak. De sfeer van het restaurant vond ik wat oud bollig. De afscheidingen dmv drankkasten met daaronder het tafellinnen vond ik wat ongezellig.
Een mooie bos bloemen of een kunstwerk zou beter op zijn plaats zijn geweest ipv de flessen drank.
Zeer lekker gegeten in dit sfeervolle restaurant. Uitstekende service en goede toelichting op de voorgeschotelde gerechten en wijnen.
Wat een top avond hebben we hier gehad! Volledig volgeboekt en toen we om 18.30 arriveerden zat bijna het hele restaurant al vol! We kozen het 4 gangen menu met begeleidend wijn arrangement. De amuse was een schuim van currie met langoustine, een heerlijke appetizer. Hierna volgde de varkenswang gecombineerd met een...
Lees hele reviewWat een top avond hebben we hier gehad! Volledig volgeboekt en toen we om 18.30 arriveerden zat bijna het hele restaurant al vol! We kozen het 4 gangen menu met begeleidend wijn arrangement. De amuse was een schuim van currie met langoustine, een heerlijke appetizer. Hierna volgde de varkenswang gecombineerd met een peccorino, wat een top combinatie! Toen was het de beurt aan een bisque van schaaldieren met krab en avocado, vergezeld door een heerlijke droge sherry, top top top! Het hoofdgerecht bestond voor ons uit vis (ditmaal een prachtig stuk ...) welke prachtig combineerde met een fraaie klassieke bourgogne uit Macon, prachtige minerale wijn. Als dessert kozen we het kaasplankje welke bestond uit een 5 tal fraai opbouwende kazen, deze werd geserveerd met een franse port, met ietwat meer zuren dan je normaal zou verwachten.
Wij hebben een top avond gehad, waar wijn en spijs perfect combineerde met elkaar. Dit in combinatie met een zeer enthousiast team welke tevens een zeer goed kennisniveau bezat.
Wij komen hier zeker terug, een aanrader!!!
Erg lekker gegeten en goede en gezellige service.
Gisteren (10 Maart) heb ik samen met mijn vrouw een prima avond gehad in Auberge De Veste Heeeeeerlijk gegeten met daarbij de nodige wijnen(mijn vrouw) en bieren(voor mij),een goede sfeer en leuke bediening,met kennis van zaken,en het pand waarin het gevestigd is niet recht.de muren zijn schots en scheef.Aparte ento...
Lees hele reviewGisteren (10 Maart) heb ik samen met mijn vrouw een prima avond gehad in Auberge De Veste Heeeeeerlijk gegeten met daarbij de nodige wijnen(mijn vrouw) en bieren(voor mij),een goede sfeer en leuke bediening,met kennis van zaken,en het pand waarin het gevestigd is niet recht.de muren zijn schots en scheef.Aparte entourage.Nog een lekker kopje koffie met een superieur cognacje gedronken.Fijne avond geweest.
Plattegrond Alle restaurantdeals in 's-Hertogenbosch e.o.
Over Auberge de Veste
Keuken: Frans
Sinds 1 december 2006 is Ruben Coonen de trotse eigenaar van Auberge de Veste, na ervaring te hebben opgedaan in vele andere restaurants en hotels in binnen- en buitenland. Met behulp van zijn team zal hij jou een memorabele avond bezorgen. Het team beschikt over een degelijke productkennis waardoor ze jouw vragen kunnen beantwoorden en hebben een servicegerichte instelling.
De keukenbrigade heeft op sterrenniveau ervaring opgedaan en weet dagverse seizoensgebonden gerechten te bereiden op culinaire wijzen. De gerechten zijn gevormd door gedurfde combinaties van hoog niveau.
Het team van Auberge de Veste staat klaar om jou culinair te verwennen. Kom genieten van de specialiteiten van Auberge de Veste!