Ik ging voor het eerst van mijn leven alleen uit eten en vond dat best wel spannend.
Gewapend met een boek en schrijfspullen hoopte ik de tijd tussen de gangen door te doden.
Ik werd als eerste gast welkom geheten in een gezellige huiskamersfeer en kreeg een leuk plekje in een overzichtelijke hoek aangeboden.
Er was tijd voor een persoonlijk gesprek met de eigenaar en dat zorgde er voor dat ik me thuis voelde.
Na het bestellen van een glas wijn en een karafje water werd me een amuse aangeboden en een schaaltje met olijven, pinda,s en zoute stengeltjes.
Dit laatste was volledig overbodig want er zat vaart in het uitserveren van de gerechten.
De amuse zag er leuk uit maar de smaak was verwarrend omdat zoet en scherp gekruid samengingen en ik dit geen bijzondere combi vindt.
het voorgerecht zag er geweldig uit.
Bijna jammer om op te eten.
Een combi van eigengerookte rib-eye en zoete krokante onder en bovenlaag maakten het een verassende combinatie.
Al snel daarna kwam het hoofdgerecht welke bestond uit speenvarken die werkelijk verukkelijk was. Daarbij een leuke opdiening van aardappelproducten en ik was erg bij met de groente die eens anders was dan normaal.
Schaaltjes met een lekkere komkommersalade en aubergine in warme saus was een verassende combinatie. Ook hier ging het weghalen van het bord snel en ik heb gevraagd even met het nagerecht te wachten omdat het te snel op elkaar was voor mij.
Na een kwartier kwm men zonder te vragen mijn nagerecht brengen wat er weer fantastisch uitzag met spinsuiker over een heerlijke chocolade mouse.
Daarbij een leuk glaasje met daarin aardbeien ijs en een kunstig slagroom toefje welke opgesiert werd met pietoreske pitjes en blaadjes.
De combi van deze smaak ijs en de chocomouse vond ik niet geweldig.
Totaal ben ik anderhalf uur daar geweest om dit feest tot me te nemen en ben toen nagenietend naar huis gereden.
Conclusie: een fijne eerste kennismaking met "alleen uit eten gaan", en een fijne plek om te zijn waar ze zorg besteden aan hoe eten geserveerd wordt.
De gangen volgen elkaar te snel op en de combi van producten is een beetje apart van smaak.
Toch denk ik dat ik vaker er naar toe zou gaan omdat de plek laagdrempelig is en de zorg voor opmaak en uitserveren "liefde voor het vak" uitstraalt.
hartelijke groet,
Marja Smeding

Wat een geweldig restaurant. We kregen ons apperitiefje en de eerste amuse in een prieeltje waar ook nog een haard branden .

De huisgerookte kalfsribeeye was subliem. Het tussengerecht wat wij besteld hadden, forel filet gegratineerd met mosterd-creme fraiche was ook een superervaring.
Het hoofdgerecht de speenvarken met de vanillezuurkool voldeed ver boven alle verwachtingen erg veel bijgarnituur je gaat hier zeker niet meer honger naar huis.
Als nagerecht een pure chocolade mousse met aardbeien vanille ijs was ook perfekt opelkaar afgestemd.

Wij hadden ook gekozen voor het wijnarragement dit klopte ook allemaal maar wat wel erg leuk was dat de witte wijn ook echt uit Ansen kwam en ook nog eens super lekker was heb meteen daarvan ook nog een fles meegenomen naar huis.

Menu was dusdanig lekker dat ik deze week nog wel een keer wilde maar ze zitten al vol. Maar ik ga binnenkort zeker terug de a la cart kaart ziet er ook veelbelovend uit.

Bediening was ondanks de drukte erg attent en proffesioneel

Ga regelmatig uit eten maar hier kan menig sterrenzaak een puntje aan zuigen.