Je kunt bij dit restaurant gratis annuleren. Reserveer nu, dan ben je alvast verzekerd van je tafel.
Deal
Fenomenaal 8-gangen Michelin menu
€ 125,-
€ 100,-
Culinair genieten doe je bij restaurant Graphite* by Peter Gast in Amsterdam. Graphite* is het allereerste SpeakEasy restaurant van Nederland en is gevestigd in het bruisende Amsterdam. Je komt hier niet zomaar binnen, je hebt namelijk de QR-code nodig van jouw reservering om te mogen toetreden tot deze fenomenale en gastronomisch restaurant. De rest is een verrassing... De setting van het restaurant is clubby, met goede muziek en gedimde lichten. Op het bord verschijnen bijzondere maar overheerlijke smaken en het glas is gevuld met eigenzinnige wijnen. Een waar lust voor zowel je ogen als je smaakpapillen! Graphite* heeft een Michelinster mogen ontvangen en bezit momenteel 16 Gault&Millau punten, nog meer redenen dus om een bezoek te brengen aan dit sublieme restaurant!
Eet de sterren van de hemel met een Fenomenaal 8-gangen Michelin menu voor slechts € 100,- per persoon!
Mis deze kans niet, boek je tafel voor een smaakvol avontuur!
Exclusief extra's en dranken. Het menu bestaat uit acht bereidingen.
Let op! Beperkte beschikbaarheid. Vol = vol. Je ontvangt een QR-code op de dag van de reservering via Whatsapp.
Het restaurant vraagt om een aanbetaling. Restitutie van dit bedrag is mogelijk bij annulering tot 48 uur voor de reservering.
- Te reserveren t/m 31 december 2025
- Niet icm met andere acties
- De prijs van de deal is per persoon
- Alleen geldig bij online reserveringen van www.diningcity.nl
Deal
Uitmuntend 10-gangen Michelin menu
€ 150,-
€ 120,-
Restaurant Graphite* ligt aan de Paardenstraat in Amsterdam, in de buurt van het bekende Rembrandtplein. Het mysterieuze Graphite* in hartje Amsterdam aan het Rembrandtplein (1 Michelinster) is een must-go. Een restaurant waar je zelf de voordeur moet openen met een QR code op je telefoon, waar geen uithangborden aan de gevel hangen en je dus even moet zoeken om de ingang te vinden – het is het eerste speakeasy restaurant van Nederland. Eenmaal binnen ervaar je een clubby setting met dining sofas, lekkere stevige muziek en het licht op zacht. In het restaurant kookt de brigade van Chef Peter Gast aan verschillende mini keukentjes en brengen Peters passie voor lekker eten bij jou op het bord.
Het team van Graphite* heeft voor DiningCity een uitmuntend diner samengesteld bestaande uit tien verschillende bereidingen voor € 120,- p.p.!
Luxueus dineren, bij Graphite* ben je aan het juiste adres!
Exclusief extra's en dranken. Het menu bestaat uit tien bereidingen.
Let op! Beperkte beschikbaarheid. Vol = vol. Je ontvangt een QR-code op de dag van de reservering via Whatsapp.
Het restaurant vraagt om een aanbetaling. Restitutie van dit bedrag is mogelijk bij annulering tot 48 uur voor de reservering.
- Te reserveren t/m 31 december 2025
- Niet icm met andere acties
- De prijs van de deal is per persoon
- Alleen geldig bij online reserveringen van www.diningcity.nl
Deal
Magnifiek 6-gangen Michelin menu
€ 100,-
€ 80,-
Graphite Restaurant bevindt zich aan de Paardenstraat in Amsterdam, nabij het beroemde Rembrandtplein. Gelegen in het hart van Amsterdam aan het Rembrandtplein en bekroond met 1 Michelinster, is het mysterieuze Graphite een absolute aanrader. Dit unieke restaurant vereist dat je de voordeur zelf dient te openen met een QR-code op je telefoon. Zonder uithangborden aan de gevel moet je even zoeken naar de ingang, waardoor het het eerste speakeasy-restaurant van Nederland is. Eenmaal binnen word je verwelkomd in een clubachtige sfeer met comfortabele eetbanken, stevige muziek en zacht licht. In het restaurant bereidt het team van Chef Peter Gast gerechten in verschillende mini-keukentjes, waarbij Peters passie voor heerlijk eten tot uiting komt op jouw bord.
Het team van Graphite* heeft voor DiningCity een uitmuntend diner samengesteld bestaande uit tien verschillende bereidingen voor € 80,- p.p.!
Wanneer kan chef Peter jou verwennen met zijn kookkunsten?
Exclusief extra's en dranken. Het menu bestaat uit tien bereidingen.
Let op! Beperkte beschikbaarheid. Vol = vol. Je ontvangt een QR-code op de dag van de reservering via Whatsapp.
Het restaurant vraagt om een aanbetaling. Restitutie van dit bedrag is mogelijk bij annulering tot 48 uur voor de reservering.
- Te reserveren t/m 31 december 2025
- Niet icm met andere acties
- De prijs van de deal is per persoon
- Alleen geldig bij online reserveringen van www.diningcity.nl
Wat 118 mensen zeggen over Graphite*
Eten | |
Service | |
Sfeer |
👏
Enorm gezellig, super lekker gegeten. Top middag!
With being awarded a Michelin Star, I really was expecting a Michelin Star experience.
To start things off, my reservation was for lunch at 13:30pm (as booked through restaurant week). At 19:30pm the night before I get a whatsapp from the restaurant confirming my reservation for 13:00pm. I advised that this was inc...
With being awarded a Michelin Star, I really was expecting a Michelin Star experience.
To start things off, my reservation was for lunch at 13:30pm (as booked through restaurant week). At 19:30pm the night before I get a whatsapp from the restaurant confirming my reservation for 13:00pm. I advised that this was incorrect, as the booking was in fact 13:30pm.
Long story short, was advised that I need to arrive between 12-13pm as bookings need to be spaced out and also that the diningcity app doesnt link directly to their booking system. We eventually settled that I could arrive at 13:45pm.
I found it a bit odd that for a restaurant of this caliber to be confirming less then 24hours beforehand as well as now expected to now move things around to meet their dining time which was not advised beforehand.
Anyway...
As it was the set menu, it was served pretty speedily after we had sat down.
There was also a lovely bread and butter served, but from experience at other 5 Star/Michelin Star dining, it is always number one priority to keep the table neat and tidy. Crumbs were everywhere and not swept up until 6 courses later.
Food
Food was good, a nice selection across meat and fish. Was beautifully presented.
Portions sizes as expected were small. But in totality after 8 courses with x3 servings of bread, still needed another meal to fill the gap.
We have dinned at many other places with 6/8/10 courses and even on the smallest being 6 courses, have felt 'content'.
We had the option of ordering a cheese platter as an additional meal. We were then asked if there was any cheeses that we do not enjoy, I stated clearly 'goats cheese'. A cheese trolley was then rolled over and the waitress then cut us 5 slithers of cheese. To which was 'goats cheese' was placed, which was then flicked off and replaced with a hard cheese. At €17.50 each for a cheese board - for 5 slithers of cheese I honestly say I feel RIPPED off. No fruits, bread, crackers to accompany this. There was no special presentation of this, nor was there any special skill that was required for this.
Overall, glad we tried it, but wont be returning to this restaurant and unfortunately not recommend to our friends and family.
Good food and will come again.
Sashimi there is the best one I've ever had! Oriental cherry flavored ice cream is excellent! The whote set is so creative! Great experience there.
Plattegrond Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.
Over Graphite*
Keuken: Modern
Graphite* is het eerste speakeasy restaurant van Nederland en gelegen in de Paardenstraat vlakbij Rembrandtplein. Het restaurant is mysterieus en moeilijk te vinden. Je moet dus op zoek gaan naar een deur met een scanner en je QR code meenemen.
De setting in het restaurant doet denken aan bars ten tijde van de Amerikaanse drooglegging. Een intiem maar toch ruimtelijk restaurant met een clubby-sfeer, luide muziek en gedimde lichten. Een geheimzinnige omgeving.
Chef Peter Gast heeft zijn sporen verdiend in de afgelopen 16 jaar als chef van restaurant 't Schultenhues in Zutphen. Hij bereidt klassieke gerechten en verfijnde sauzen en combineert deze met inventieve ideeën.
In 2020 is Graphite bekroond met 1 Michelinster en in totaal hebben ze 16 Gault&Millau punten.