Knife fork icon red

Graphite

€ 85,- € 59,50

Gastronomisch 8-gangen zomermenu

Graphite

9,3 (16)

Gastronomisch 8-gangen zomermenu € 85,- € 59,50

Reserveer een tafel

Deal
Gastronomisch 8-gangen zomermenu
€ 85,- € 59,50

Restaurant Graphite is verkozen tot een van de winnaars van Dining with the Stars 2019 met een 9,78.

Op basis van reviews van gasten is restaurant Graphite gekozen tot een van de winnaars van (regio). Het restaurant serveert het geweldige winnaars menu tijdens deze speciale winnaars editie.

Wil je gastronomisch genieten bij restaurant Graphite? Reserveer dan nu een tafeltje en eet de sterren van de hemel.

Let op, het aantal tafels is beperkt. Reserveer dus op tijd.

Gelegen in het centrum van Amsterdam vind je Graphite by Peter Gast. Het nieuwe restaurant van Michelinchef Peter Gast en Jacqueline van Liere is gehuld in mysterie. Nadat je met je eigen QR-code het restaurant binnenstapt, verwelkomt het team van Graphite je in een privé en ruim restaurant.

De term 'speakeasy' stamt uit de tijd van de drooglegging in de Verenigde Staten. Alcohol was verboden en werd met name illegaal geproduceerd en geconsumeerd. Wie toch een borrel lustte, kon terecht in geheime en verborgen kroegen die 'speakeasy' werden genoemd. Bij Graphite is alcohol toegestaan, maar de ervaring is net zo spannend!

Graphite staat bekend om haar speciale smaken en eigenzinnige wijnen. Nederlandse ingrediënten, zoete en zure smaken, groentesappen, bloemen en kruiden zijn de hoofdingrediënten van het diner.

Geniet van het Gastronomisch 8-gangen zomermenu nu voor maar € 59,50 p.p.

Reserveer een tafel Reserveer een tafel
  • Te reserveren t/m 31 augustus 2019
  • Niet icm met andere acties
  • De prijs van de deal is per persoon
  • Reserveer gratis en betaal pas in het restaurant
  • Alleen geldig bij online reserveringen van www.diningcity.nl

Wat zeggen mensen over Graphite

9.3
(16 reviews)
Eten
9.5
Service
9.4
Sfeer
8.9
Schrijf een review

"Nice experience!"
8.0 Keuken 8 | Service 8 | Sfeer 8

Decoration, atmosphere, taste, service... all good! Surprised with additional dessert as well.

Tanya C op 20 juli 2019

"Graphite, een ware eetsensatie!"
8.7 Keuken 10 | Service 8 | Sfeer 8

ik was door onze zoon voor vaderdagdiner uitgenodigd in de Paardenstraat, achter het Rembrandtsplein. Nr 15 was een grote zwarte muur, je kon er alleen in als je een Qcode had. Gelukkig hadden we die, en al snel stonden we in de bar, die aardig donker was: waarom deze geheimzinnigheid? het was geinspireerd op de Amerikaanse drooglegging (van alcohol) en de jaren 20 van de vorige eeuw. Zoals verwacht was dat niet succesvol, en leidde het tot "stiekum drinken"". De kok bleek een expert te zijn uit Zutphen, alwaar hij chefkok was in een een ster Michelinrestaurant! Dat beloofde veel goeds!
Zoonlief had gekozen voor een 8-gangen verrassingsdiner, alternatieven waren 15 of 20, dus was blij dat mede dank zij onze bescheiden opvoeding hij deze verstandige keuze had gemaakt. Een bijpassend wijnarrangement voor het 8 (of 15-20) gangen diner was er uiteraard niet, wij kozen een Sudafricaner, een mengeling van Chardonnay en Viognier. Bij het rode vlees zouden we later voor Frans Hoek (SA) gaan.
De ruimte was ook binnen iets donker, wel heerlijke zitbanken, met geruime afstand van andere restaurantgangers. Het eten was ronduit fantastisch, volgens mij hadden we uiteindelijk 12 gangen (groene-groente spoon) niet meegeteld, met een rijke variatie aan verschillende exotische en niet exotische vissoorten, verrassende groenten, heerlijk rood vlees, en 2 desserts. Soms had ik het idee dat dit van een andere planeet kwam, het eten was totaal anders dan dat wat ik de afgelopen 60 jaar heb gegeten, wat een variatie, wat een smaken, heb dit nog maar zelden meegemaakt! Vanzelfsprekend zou ik hierover meer kunnen vertellen, maar dat is beetje flauw na een verrassingsdiner.

Kortom een aanrader!

willem op 17 juli 2019

"Hemels"
8.0 Keuken 8 | Service 8 | Sfeer 8

Vanavond dachten we in de hemel beland te zijn. Alleen maar superlatieven.Ontvangst, interieur zijn erg apart maar super. De gerechten zijn grandioos, niet alleen echte schilderijtjes maar ze ontploffen als smaakbommen van het hoogste niveau en de meest origineelste prachtige combinaties. Hier zijn geen woorden voor. Leuk afscheid door de meesterkok en zijn partner. Ça vaut plus que le détour!

Sonia Gallant op 14 juli 2019

"Restaurant Graphite. Een absolute aanrader. "
9.3 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 8

Gisteren bij Restaurant Graphite gegeten. Na een vriendelijke ontvangst genoten van een 12 gangen diner.
Verrassende gerechten, mooie wijnkaart, culinair vakmanschap, vriendelijke en adequate bediening en een bijzondere ambiance.
Een absolute aanrader.

Rene Korving op 05 juli 2019

8.7 Keuken 8 | Service 10 | Sfeer 8

Alles klopte.

Nurdin Pattipilohy op 27 juni 2019

Plattegrond Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.

Paardenstraat 15III 1017CX Amsterdam

Over Graphite

Peter Gast (1 michelinster, 16/20 GaultMillau punten) heeft zijn sporen verdiend in de afgelopen 16 jaar als chef van restaurant 't Schultenhues in Zutphen. Nu is het tijd voor de volgende stap; een Speak Easy restaurant in het centrum van Amsterdam.

De setting doet denken aan bars ten tijde van de Amerikaanse drooglegging. Een intiem maar toch ruimtelijk restaurant, gerechten met geweldige smaken!

Reserveer een tafel Reserveer een tafel
Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.
10437287be

Diningcity Restaurant Deals

Ja, ik wil elke week wel korting op restaurants ontvangen!

Restaurant aanmelden

Bent u restaurant eigenaar en vindt u dat uw restaurant ook op Diningcity hoort? Meldt u zich dan nu aan!

Gratis aanmelden

Alle steden