Graphite*

€ 69,50

Fantastische 8-gangen Michelin lunch

Graphite*

9,3 (60 reviews)
95%

Fantastische 8-gangen Michelin lunch € 69,50

Reserveer een tafel
Boek nu met alle vrijheid

Je krijgt direct een bevestiging, met GRATIS annulering.

Deal
Fantastische 8-gangen Michelin lunch
€ 69,50

Restaurant Graphite* ligt aan de Paardenstraat in Amsterdam, in de buurt van het bekende Rembrandtplein.

Restaurant Graphite is bijna het tweede thuis te noemen van eigenaar en chef Peter Gast. Na 16 jaar gewerkt te hebben in Zutphen, waar hij bekroond werd met een Michelin ster, openden hij en Jacqueline van Liere het mysterieuze Graphite in hartje Amsterdam aan het Rembrandtplein. Zij zijn nog maar net open maar zijn al een geheime tip in Amsterdam. Een restaurant dat je zelf moet openen met een QR code op je telefoon, zonder naambordje aan de deur – de eerste speakeasy van Nederland.

Chef Peter brengt met Graphite zijn passie voor lekker eten terug naar de buurt. Een zaak die mee verandert met de dag.

Chef Peter Gast heeft voor Diningcity een fantastische 8-gangen lunch samengesteld voor maar €69.50 p.p.

Let op! Beperkte beschikbaarheid. Vol = vol. Je ontvangt een QR-code op de dag van de reservering via Whatsapp.

Reserveer een tafel Reserveer een tafel
  • Te reserveren t/m 30 december 2021
  • Niet icm met andere acties
  • De prijs van de deal is per persoon
  • Alleen geldig bij online reserveringen van www.diningcity.nl

Wat 60 mensen zeggen over Graphite*

9.3 Gebaseerd op 60 reviews. 95% van de gasten raden dit restaurant aan.
Eten
Service
Sfeer
Schrijf een review

"Uitstekend met vis"
9.0 Keuken 10 | Service 8 | Sfeer 9

Het eten was goed tot zeer goed en vooral de brioche met paling vond ik uitmuntend!

Harry Hap op 26 november 2021
Geverifiëerd

10.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 10

Wij hebben werkelijk van alles genoten. Heerlijk eten in een prachtige ambiance. Eén van ons heeft een heftige allergie en daar is ook heel goed rekening mee gehouden. Een aanrader...

Dee op 20 november 2021
Geverifiëerd

9.7 Keuken 9 | Service 10 | Sfeer 10

👏

DC op 18 november 2021
Geverifiëerd

10.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 10

Enorm gezellig, super lekker gegeten. Top middag!

Elise op 07 november 2021
Geverifiëerd

"It was grey..."
5.3 Keuken 6 | Service 4 | Sfeer 6

With being awarded a Michelin Star, I really was expecting a Michelin Star experience.
To start things off, my reservation was for lunch at 13:30pm (as booked through restaurant week). At 19:30pm the night before I get a whatsapp from the restaurant confirming my reservation for 13:00pm. I advised that this was inc...

Lees hele review

With being awarded a Michelin Star, I really was expecting a Michelin Star experience.
To start things off, my reservation was for lunch at 13:30pm (as booked through restaurant week). At 19:30pm the night before I get a whatsapp from the restaurant confirming my reservation for 13:00pm. I advised that this was incorrect, as the booking was in fact 13:30pm.
Long story short, was advised that I need to arrive between 12-13pm as bookings need to be spaced out and also that the diningcity app doesnt link directly to their booking system. We eventually settled that I could arrive at 13:45pm.
I found it a bit odd that for a restaurant of this caliber to be confirming less then 24hours beforehand as well as now expected to now move things around to meet their dining time which was not advised beforehand.

Anyway...
As it was the set menu, it was served pretty speedily after we had sat down.
There was also a lovely bread and butter served, but from experience at other 5 Star/Michelin Star dining, it is always number one priority to keep the table neat and tidy. Crumbs were everywhere and not swept up until 6 courses later.

Food
Food was good, a nice selection across meat and fish. Was beautifully presented.
Portions sizes as expected were small. But in totality after 8 courses with x3 servings of bread, still needed another meal to fill the gap.
We have dinned at many other places with 6/8/10 courses and even on the smallest being 6 courses, have felt 'content'.
We had the option of ordering a cheese platter as an additional meal. We were then asked if there was any cheeses that we do not enjoy, I stated clearly 'goats cheese'. A cheese trolley was then rolled over and the waitress then cut us 5 slithers of cheese. To which was 'goats cheese' was placed, which was then flicked off and replaced with a hard cheese. At €17.50 each for a cheese board - for 5 slithers of cheese I honestly say I feel RIPPED off. No fruits, bread, crackers to accompany this. There was no special presentation of this, nor was there any special skill that was required for this.

Overall, glad we tried it, but wont be returning to this restaurant and unfortunately not recommend to our friends and family.

MissDelight op 18 oktober 2021
Geverifiëerd

Plattegrond Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.

Over Graphite*

Keuken: Innovatief

Graphite* is het eerste speakeasy restaurant van Nederland en gelegen in de Paardenstraat vlakbij Rembrandtplein. Het restaurant is mysterieus en moeilijk te vinden. Je moet dus op zoek gaan naar een deur met een scanner en je QR code meenemen.

De setting in het restaurant doet denken aan bars ten tijde van de Amerikaanse drooglegging. Een intiem maar toch ruimtelijk restaurant met een clubby-sfeer, luide muziek en gedimde lichten. Een geheimzinnige omgeving.

Chef Peter Gast heeft zijn sporen verdiend in de afgelopen 16 jaar als chef van restaurant 't Schultenhues in Zutphen. Hij bereidt klassieke gerechten en verfijnde sauzen en combineert deze met inventieve ideeën.

In 2020 is Graphite bekroond met 1 Michelinster en in totaal hebben ze 16 Gault&Millau punten.

Reserveer een tafel Reserveer een tafel
Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.

Diningcity Restaurant Deals

Ja, ik wil elke week wel korting op restaurants ontvangen!

Restaurant aanmelden

Bent u restaurant eigenaar en vindt u dat uw restaurant ook op Diningcity hoort? Meld u zich dan nu aan!

Gratis aanmelden

Alle steden