Als je deelneemt aan speciale acties, dan kom je nog eens ergens. Ik houd van 'cadeautjes' uitpakken. Verrast worden met unieke smaakcreaties en bereidingen die je thuis echt niet zo makkelijk uitserveert. Nou, dan ben je hier op het juiste adres!
Pas 1,5 jaar bezig en wat ben ik blij dit ontdekt te hebben, want geheid dat die ster er komt en wellicht helaas dan ook een ander prijskaartje!
Verrast worden met 4 amuses, die zo vernuftig in elkaar zitten en zo'n explosie van smaak dat het vraagt om meer.
En wat was dat 'meer' lekker! Ik kan nu wel het menu oplepelen, maar ga zelf er naar toe en laat je verwennen/verrassen en spreek mij er maar op aan, als het niet is wat je ervan verwacht.
Deze zaak heeft het door...een kleine dessert amuse, weer zo apart met zout/zuur/zoet.

Vertel het door! Uijtewaal behoort tot de top!

Prachtige inrichting, mooie en heerlijke gerechten, te mooi om op te eten, maar achteraf geen moment spijt vanwege de geweldige en verrassende smaaksensaties die volgen. Uitgelichte waanzinnige combinatie; popcornijs met gebakken spekjes. Mini-aandachtspunt is dat de service ietwat meer durf mag tonen bv om eerder jassen aan te nemen, wijnarrangementen of andere drankjes aan te bieden. Als dat nog net iets vlotter loopt zeker een ster-waardig restaurant.