Café-bistro Publiek ligt in het hart van Amsterdam-Oost. Hier draait alles om mooie gerechten vol seizoensgebonden en biologische ingrediënten. De kaart met internationale gerechten biedt voor ieder wat wils, en bevat ook veganistische opties. Tevens de wijn is hier heel bijzonder, want Publiek importeert exclusieve wijnen uit het buitenland!
Het team van Publiek heeft een achtergrond in het luxe restaurantwezen en excellente service is dan ook een belangrijke pijler voor het restaurant. Neem plaats op het gezellige terras aan het water of ontspan binnen in het sfeervolle interieur, en geniet van de uitgebreide uitleg van de bediening.