Volg Diningcity op Instagram zodat je altijd op de hoogte bent van de nieuwste restaurants en beste deals
Wat 39 mensen zeggen over Nazka
Eten | |
Service | |
Sfeer |
Wonderful experience, aubergine superbe and chicken no words, especially with the fantastic wine pairing with a sweet wine, great idea of the sommelier to finish even with the yuzusake...
Het eten was echt heerlijk! Lekker een keer wat anders. Echt heel heel smaakvol. Heerlijke wijn. Gewoon top!! Fijne bediening, erg behulpzaam en vriendelijk.
Wat we aten was op zich heel lekker maar de porties zijn klein. Het wijn arrangement paste goed bij de gerechten, maar de sommelier schonk de glazen zo zuinig in dat er gemakkelijk 8 glazen uit een fles zouden gaan. Verder moest zowel mijn hoofdgerecht als dessert terug omdat ze bleven vergeten dat er sprake was van...
Lees hele reviewWat we aten was op zich heel lekker maar de porties zijn klein. Het wijn arrangement paste goed bij de gerechten, maar de sommelier schonk de glazen zo zuinig in dat er gemakkelijk 8 glazen uit een fles zouden gaan. Verder moest zowel mijn hoofdgerecht als dessert terug omdat ze bleven vergeten dat er sprake was van een allergie. Een alternatief voor het dessert was er niet dus dat werd een kop koffie.
Great service, food and wine pairing
Heel lekker eten en goede service!
Plattegrond Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.
Over Nazka
Keuken: Peruaans
Nazka is gelegen in de Pijp dicht bij het oude centrum van Amsterdam. Nazka straalt de liefde voor Peru uit. De keuken toont zowel Peruaanse klassiekers als innovatieve gerechten, die voortbouwen op het erfgoed van Peru. Bij Nazka draait het om het creëren van vreugde door middel van heerlijk eten.
De Peruaanse keuken heeft wereldwijd een unieke herkenning gekregen door zijn rijke mix van Japanse, Chinese, Criollo- en Andes-voedseltradities. De gerechten staan bekend om hun kruiden met exotische smaken uit de enorm gevarieerde ecosystemen van Peru. High-end Peruaanse restaurants doken overal op, maar Amsterdam heeft hier lange tijd op moeten wachten. Dit gat wordt gevuld nu gevuld door Nazka.
Nazka is opgericht door Raul Lansink, die altijd liefde heeft gehouden voor Peruaans eten. "Herinneringen vervagen misschien, maar de kruidige geur uit de keuken van zijn oma zou Raul nooit vergeten."
Chefkok Christian Motte heeft net zoals Raul altijd liefde gehouden voor Peruaans eten en heeft zijn kookkunsten uitgebreid bij verschillende restaurants wereldwijd; zoals Ceviche in London, Inka Dubai en Alma Geneva.