Je krijgt direct een bevestiging, met GRATIS annulering.
Wat 180 mensen zeggen over Hotel Merlet*
Eten | |
Service | |
Sfeer |
een absolute aanrader. goede sfeer, ongedwongen bediening, fijne keuken en superlocatie. zeker de moeite waard om terug te gaan
We hebben bij Merlet gegeten, al jaren stond dit op ons verlanglijstje en de restaurant week gaf de doorslag. Het verrassingsmenu viel ons een beetje tegen. We misten de creatieve gerechten en verrassende smaak explosies die we in andere sterren restaurants hebben geproefd. Dit maakt ook het onderscheidt! Het voorg...
Lees hele reviewWe hebben bij Merlet gegeten, al jaren stond dit op ons verlanglijstje en de restaurant week gaf de doorslag. Het verrassingsmenu viel ons een beetje tegen. We misten de creatieve gerechten en verrassende smaak explosies die we in andere sterren restaurants hebben geproefd. Dit maakt ook het onderscheidt! Het voorgerecht met gegrilde zwaardvis en o.a. makreel was geen bijzondere smaaksensatie. De makreel was heel overheersend. Het hoofdgerecht met entrecote? werd wel heel modern cuisine opgediend, 3 plakjes vlees en mini groententjes. Echt zeer spaarzaam. Het nagerecht met diverse bereidingen met aardbei was heel smakelijk, zeker met de bijpassende dessert wijn. Al met al we vonden het karig dit 3 gangenmenu, er werd geen uitbreiding met bijv. kaas aangeboden. En omdat het menu niet op een kaart was gezet en alle gasten van het menu in dezelfde kamer waren gezet, was er constant een echo van opsomming van de gerechten te horen. Jammer ondanks dat de bediening was aller vriendelijks was, komen we hier niet meer terug.
Heerlijk gegeten. Fijne ambiance.
Weinig verrassend gegeten. Niet het nivo wat ik van Merlet gewend ben.
Daarnaast was de wijze van uitserveren ietwat bijzonder geregeld. De betreffende gang werd in een keer voor de gehele zaal uitgeserveerd.
Geen probleem als je gasten gelijktijdig ontvangt, maar wel als die gasten al vanaf 18.00 uur de mogelijkh...
Weinig verrassend gegeten. Niet het nivo wat ik van Merlet gewend ben.
Daarnaast was de wijze van uitserveren ietwat bijzonder geregeld. De betreffende gang werd in een keer voor de gehele zaal uitgeserveerd.
Geen probleem als je gasten gelijktijdig ontvangt, maar wel als die gasten al vanaf 18.00 uur de mogelijkheid hebben om te reserveren.
Wij kregen tot 19.45 uur alleen de amuse's geserveerd en dan duurt wachten wel erg lang.
De bediening heeft zich overigens verontschuldigd voor deze try-out.
Het was voortreffelijk! We hebben van begin tot eind genoten van het heerlijke eten en drinken. Om nooit te vergeten!
Plattegrond Alle restaurantdeals in Schoorl e.o.
Over Hotel Merlet*
Keuken: Frans
In de prachtige duingebieden van Schoorl vind je het unieke en sfeervolle Hotel Merlet*. Het stijlvolle restaurant vormt het hart van het hotel en is sinds 1998 bekroond met een felbegeerde Michelin ster.
Het omringende natuurgebied wordt op een spectaculaire manier naar binnen gehaald met een prachtige moswand en een indrukwekkend zandsculptuur van 3,5 meter breed. Deze 'zandloper' onthult, naarmate de avond vordert, de hardwerkende keukenbrigade en biedt daarmee een inspirerende kijk in de keuken.
Executive chef Jonathan Zandbergen creëert samen met zijn talentvolle keukenteam de meest smaakvolle gerechten, met respect voor het dier en voor wat de natuur allemaal geeft. De traditionele internationale keuken wordt hier op een innovatieve manier uitgeoefend met de allerbeste producten uit de omgeving.
Proef de passie en toewijding tijdens een onvergetelijke middag/avond uit! Eten bij Merlet is fascinerend en inspirerend, van begin tot eind.