Knife fork icon red

The White Room by Jacob Jan Boerma*

€ 89,- € 62,50

Culinair 5-gangen michelindiner

The White Room by Jacob Jan Boerma*

9,3 (96 reviews)
93%

Culinair 5-gangen michelindiner € 89,- € 62,50

Reserveer een tafel

Deal
Culinair 5-gangen michelindiner
€ 89,- € 62,50

“De natuur regeert, ik probeer haar te volgen, zij bepaalt de kwaliteit en ik de smaak. Als chef voeg ik daar graag mijn persoonlijke smaak aan toe met een voorliefde voor frisse tonen, zuren en specerijen. Zij zullen dan ook altijd in mijn gerechten herkenbaar of onherkenbaar verwerkt worden.” - Jacob Jan Boerma.

Jacob Jan Boerma tekent in The White Room op een blank canvas. Met respect voor de mooie ingrediënten van Nederland volgt hij invloeden vanuit de hele wereld in een pure, eerlijke en zuivere cuisine. Ingrediënten krijgen in zijn recepturen een geraffineerde en toegankelijke stijl. Gerechten die alle zintuiglijke mogelijkheden van smaak bevatten: zuur, bitter, fris, zoet. In The White Room kan zo iedereen een keer een culinaire beleving ervaren.

Het team dat zijn visie in Amsterdam uitvoert staat onder leiding van Chef de Cuisine Randy Karman en Maître Bram Hommes.
Randy heeft al zijn creativiteit naar zijn eigen hand gezet en verrast u graag met zijn signaturen!

Speciaal voor Diningcity heeft The White Room* een Culinair 5-gangen Michelin diner samengesteld voor maar
€ 62,50
Let op: Het aantal tafels is zeer beperkt dus reserveer op tijd!

Reserveer een tafel Reserveer een tafel
  • Te reserveren t/m 31 juli 2021
  • Niet icm met andere acties
  • De prijs van de deal is per persoon
  • Alleen geldig bij online reserveringen van www.diningcity.nl

Wat 96 mensen zeggen over The White Room by Jacob Jan Boerma*

9.3
(96 reviews)
Eten
9.7
Service
9.2
Sfeer
9.1
93%
Schrijf een review

"Geweldig!"
10.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 10

De 4-gangenlunch (alleen op zaterdag) bij de White Room is een echte aanrader. Het eten is geweldig: prachtige opmaak en subtiele en mooie smaken. En dat alles in een prachtige omgeving, met heel vriendelijke bediening. Voor deze prijs/kwaliteit is er geen betere lunch te vinden. Wij komen zeker terug.

Small 62d81f923b
Stefan op 20 september 2020
Geverifiëerd

"We hebben een super avond gehad!"
10.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 10

Alles was super, eten, service, locatie. Echt bijzonder verjaardags eten.

Elise Calkoen op 19 september 2020
Geverifiëerd

"Heerlijke zeven gangen"
10.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 10

Fantastisch gegeten in een heerlijke ambiance. Ook voldoende ruimte en niet te vol. In deze tijd ook niet onbelangrijk. Medewerkers waren kundig en vriendelijk. De scheermesjes waren verrukkelijk evenals het drieluik aan de start.

Small 93f0e43ca3 Small d4d72389a3 Small 6962134183
Thijmen op 13 september 2020
Geverifiëerd

"Geweldig"
8.7 Keuken 8 | Service 10 | Sfeer 8

Zeer prettige ontvangst. Eten was geweldig, echte smaaksensaties. Uitstekend passende wijnen. Team was erg enthousiast en kundig.

Harrie Vossen op 29 september 2019
Geverifiëerd

"Ge-wel-dig"
10.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 10

Een fantastische ervaring, het eten is net zo indrukwekkend als het service niveau! De gehele bediening ongelofelijk vriendelijk en scherp, geen detail zal hen ontgaan. Ieder gerecht wordt met zoveel aandacht opgediend en afgehaald, alleen dat is al een feest om naar te kijken.
De gerechten zelf behoeven geen enkel...

Lees hele review

Een fantastische ervaring, het eten is net zo indrukwekkend als het service niveau! De gehele bediening ongelofelijk vriendelijk en scherp, geen detail zal hen ontgaan. Ieder gerecht wordt met zoveel aandacht opgediend en afgehaald, alleen dat is al een feest om naar te kijken.
De gerechten zelf behoeven geen enkele verdere toelichting, ze zijn van ongekend niveau, prachtig en ongelofelijk smaakvol. Dan een bijzonder compliment voor de sommelier, toegewijd, spontaan en zeer deskundig. De wijnen die ze uitkoos waren zo goed afgestemd op de gerechten dat wij continu van de ene verbazing in de andere vielen.

JW op 08 september 2019
Geverifiëerd

Plattegrond Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.

Dam 9 1012 JS Amsterdam

Over The White Room by Jacob Jan Boerma*

Jacob Jan Boerma staat aan het roer van het team van The White Room. Het team dat zijn visie in Amsterdam uitvoert staat onder leiding van de jonge Chef de Cuisine Randy Karman en Maître Bram Hommes. Samen met hen wil Boerma een breed publiek raken met een stijl die in zijn hart zit.

3* Michelin Chef Jacob Jan Boerma, bekend van 'De Leest***', staat aan het roer van het team van The White Room. Onder zijn signatuur kookt de jonge doch ervaren Chef de Cuisine Randy Karman. De prachtige ingrediënten en de frisse stijl van Karman zorgen voor een perfecte combinatie met de zure smaken en specerijen waar Boerma om bekendstaat.
De naam The White Room is afgeleid van de historische naam ‘De Witte Zaal’ die de ruimte kreeg bij de opening in 1885. Het huidige restaurant wordt gezien als het oudste restaurant van Amsterdam waar originele stijlen nog altijd behouden zijn. Dankzij de geraffineerde en moderne styling, worden historie en heden hier naadloos met elkaar verbonden.

The White Room maakt onderdeel uit van NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky, het eerste NH Collection hotel van NH Hotel Group in Nederland. NH Collection is het upper-upscale merk van NH Hotel Group, waarin gastronomie een zeer prominente rol speelt.

Het restaurant is in 2017 bekroond met 1 Michelinster en heeft 15 Gault&Millau punten.

Reserveer een tafel Reserveer een tafel
Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.

Diningcity Restaurant Deals

Ja, ik wil elke week wel korting op restaurants ontvangen!

Restaurant aanmelden

Bent u restaurant eigenaar en vindt u dat uw restaurant ook op Diningcity hoort? Meld u zich dan nu aan!

Gratis aanmelden

Alle steden