Knife fork icon red

The White Room by Jacob Jan Boerma*

€ 89,- € 62,50

Culinair 5-gangen michelindiner

The White Room by Jacob Jan Boerma*

9,3 (147 reviews)
97%

Culinair 5-gangen michelindiner € 89,- € 62,50

Reserveer een tafel
Extra maatregelen gezondheid en veiligheid

Dit restaurant heeft extra gezondheids- en hygiëne maatregelen getroffen om te zorgen dat iedereen veilig blijft.

Deal
Culinair 5-gangen michelindiner
€ 89,- € 62,50

“De natuur regeert, ik probeer haar te volgen, zij bepaalt de kwaliteit en ik de smaak. Als chef voeg ik daar graag mijn persoonlijke smaak aan toe met een voorliefde voor frisse tonen, zuren en specerijen. Zij zullen dan ook altijd in mijn gerechten herkenbaar of onherkenbaar verwerkt worden.” - Jacob Jan Boerma.

Jacob Jan Boerma tekent in The White Room op een blank canvas. Met respect voor de mooie ingrediënten van Nederland volgt hij invloeden vanuit de hele wereld in een pure, eerlijke en zuivere cuisine. Ingrediënten krijgen in zijn recepturen een geraffineerde en toegankelijke stijl. Gerechten die alle zintuiglijke mogelijkheden van smaak bevatten: zuur, bitter, fris, zoet. In The White Room kan zo iedereen een keer een culinaire beleving ervaren.

Het team dat zijn visie in Amsterdam uitvoert staat onder leiding van Chef de Cuisine Randy Karman en Maître Bram Hommes.
Randy heeft al zijn creativiteit naar zijn eigen hand gezet en verrast u graag met zijn signaturen!

Speciaal voor Diningcity heeft The White Room* een Culinair 5-gangen Michelin diner samengesteld voor maar
€ 62,50
Let op: Het aantal tafels is zeer beperkt dus reserveer op tijd!

Reserveer een tafel Reserveer een tafel
  • Te reserveren t/m 31 oktober 2021
  • Niet icm met andere acties
  • De prijs van de deal is per persoon
  • Alleen geldig bij online reserveringen van www.diningcity.nl

Wat 147 mensen zeggen over The White Room by Jacob Jan Boerma*

9.3 Gebasseerd op 147 reviews.
Eten
Service
Sfeer
Schrijf een review

10.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 10

Het was in een woord FANTASTISCH!

Lee op 21 oktober 2021
Geverifiëerd

"Out of this world"
10.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 10

een dag geledenNIEUW

Na een vriendelijk ontvangst zijn we aangekomen in de oudste zaal van Amsterdam.
Het kan niet anders dat je fantasie je meeneemt naar 1885.
Ook de maître zorgt ervoor dat de geschiedenis van deze prachtige zaal wordt uitgelicht.
Chef Tristan heeft mij als "die hard" fan wederom doen verr...

Lees hele review

een dag geledenNIEUW

Na een vriendelijk ontvangst zijn we aangekomen in de oudste zaal van Amsterdam.
Het kan niet anders dat je fantasie je meeneemt naar 1885.
Ook de maître zorgt ervoor dat de geschiedenis van deze prachtige zaal wordt uitgelicht.
Chef Tristan heeft mij als "die hard" fan wederom doen verrassen.
Zijn smaken , texturen en alle verrassings elementen maakte dat het eten een onvergetelijke ervaring werd.. again!
Maar laat ik ook niet de sommelier vergeten, wat een leuke dame die ons op een enthousiaste wijze mee nam op de wijnreis.
De wijnen sloten naadloos aan bij het fantastische diner.
We zijn door het gehele team van de white room echt in de watte gelegd.
Al met al een geweldige avond om nooit te vergeten.
Tot snel!

Natacha hartwich op 16 oktober 2021

8.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 4

Eten fantastisch 🤩 super fijne attente bediening. De omgeving stijf kleurloos ik zou bloemen plaatsen om het wat sfeervoller te maken.

Annie van den Eijkhoff op 01 oktober 2021
Geverifiëerd

9.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 7

Top eten, profressionele en prettige bediening

Hans Mulder op 30 september 2021
Geverifiëerd

9.7 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 9

We enjoyed our evening there very much!Quick and nice service,great
and friendly atmosphere

Mila Shilova op 24 september 2021
Geverifiëerd

Plattegrond Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.

Dam 9 1012 JS Amsterdam

Over The White Room by Jacob Jan Boerma*

Keuken: Frans, Internationaal

Jacob Jan Boerma staat aan het roer van het team van The White Room. Het team dat zijn visie in Amsterdam uitvoert staat onder leiding van de jonge Chef de Cuisine Randy Karman en Maître Bram Hommes. Samen met hen wil Boerma een breed publiek raken met een stijl die in zijn hart zit.

3* Michelin Chef Jacob Jan Boerma, bekend van 'De Leest***', staat aan het roer van het team van The White Room. Onder zijn signatuur kookt de jonge doch ervaren Chef de Cuisine Randy Karman. De prachtige ingrediënten en de frisse stijl van Karman zorgen voor een perfecte combinatie met de zure smaken en specerijen waar Boerma om bekendstaat.
De naam The White Room is afgeleid van de historische naam ‘De Witte Zaal’ die de ruimte kreeg bij de opening in 1885. Het huidige restaurant wordt gezien als het oudste restaurant van Amsterdam waar originele stijlen nog altijd behouden zijn. Dankzij de geraffineerde en moderne styling, worden historie en heden hier naadloos met elkaar verbonden.

The White Room maakt onderdeel uit van NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky, het eerste NH Collection hotel van NH Hotel Group in Nederland. NH Collection is het upper-upscale merk van NH Hotel Group, waarin gastronomie een zeer prominente rol speelt.

Het restaurant is in 2017 bekroond met 1 Michelinster en heeft 15 Gault&Millau punten.

Reserveer een tafel Reserveer een tafel
Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.
Ea063aa42c B64470320e

Diningcity Restaurant Deals

Ja, ik wil elke week wel korting op restaurants ontvangen!

Restaurant aanmelden

Bent u restaurant eigenaar en vindt u dat uw restaurant ook op Diningcity hoort? Meld u zich dan nu aan!

Gratis aanmelden

Alle steden