The White Room by Jacob Jan Boerma*
The White Room by Jacob Jan Boerma*
93%Wat 95 mensen zeggen over The White Room by Jacob Jan Boerma*
Van het begin tot het eind geweldig. Een echt avondje uit. Het begint met het fingerfood. Daarbij kwamen al de heerlijke smaken naar boven. Ik houd echt van de scherpe/diverse smaken in combinatie met de verfijning. Doe daarbij fijn personeel en de avond is compleet. Dankjewel daarvoor.
laatste twee gerechten hadden wat mij betreft wat teveel zuur
Samen met mijn zoon een heerlijke avond gehad met mooie en verfijnde gerechten met bijpassende wijnen in n prachtige omgeving! Zeer vriendelijke en toegankelijke bediening met veel kennis van zaken. Wij voelden ons heel welkom!
Was perfect
De 4-gangenlunch (alleen op zaterdag) bij de White Room is een echte aanrader. Het eten is geweldig: prachtige opmaak en subtiele en mooie smaken. En dat alles in een prachtige omgeving, met heel vriendelijke bediening. Voor deze prijs/kwaliteit is er geen betere lunch te vinden. Wij komen zeker terug.
Foto's van Stefan
Plattegrond Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.
Over The White Room by Jacob Jan Boerma*
The White Room* by Jacob Jan Boerma is het Michelinster fine-dining restaurant van NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky. Het hotel is gelegen aan de dam met een prachtige uitzicht op het Paleis in het bruisende centrum van Amsterdam.
De naam The White Room is afgeleid van de historische naam ‘De Witte Zaal’ die de ruimte kreeg bij de opening in 1885. Het huidige restaurant wordt gezien als het oudste restaurant van Amsterdam waar originele stijlen nog altijd behouden zijn. Dankzij de geraffineerde en moderne styling, worden historie en heden hier naadloos met elkaar verbonden.
3* Michelin Chef Jacob Jan Boerma, bekend van 'De Leest***', staat aan het roer van het team van The White Room. Onder zijn signatuur kookt de jonge doch ervaren Chef de Cuisine Randy Karman. De prachtige ingrediënten en de frisse stijl van Karman zorgen voor een perfecte combinatie met de zure smaken en specerijen waar Boerma om bekendstaat.
The White Room* brengt een elegante, maar toegankelijke cuisine die bouwt op producten in hun optima forma. Maître Bram Hommes garandeert een buitengewone service naast de culinaire beleving. Sommelier Isabel van Bueren informeert je met passie over het wijnaanbod van The White Room.
Het restaurant is in 2017 bekroond met 1 Michelinster en heeft 15 Gault&Millau punten.
Deal
Deal
