Knife fork icon red

The White Room by Jacob Jan Boerma*

€ 89,- € 62,50

Culinair 5-gangen michelindiner

The White Room by Jacob Jan Boerma*

9,4 (103 reviews)
94%

Culinair 5-gangen michelindiner € 89,- € 62,50

Reserveer een tafel
Gratis annuleren

Je kunt bij dit restaurant gratis annuleren. Reserveer nu, dan ben je alvast verzekerd van je tafel.

Deal
Culinair 5-gangen michelindiner
€ 89,- € 62,50

“De natuur regeert, ik probeer haar te volgen, zij bepaalt de kwaliteit en ik de smaak. Als chef voeg ik daar graag mijn persoonlijke smaak aan toe met een voorliefde voor frisse tonen, zuren en specerijen. Zij zullen dan ook altijd in mijn gerechten herkenbaar of onherkenbaar verwerkt worden.” - Jacob Jan Boerma.

Jacob Jan Boerma tekent in The White Room op een blank canvas. Met respect voor de mooie ingrediënten van Nederland volgt hij invloeden vanuit de hele wereld in een pure, eerlijke en zuivere cuisine. Ingrediënten krijgen in zijn recepturen een geraffineerde en toegankelijke stijl. Gerechten die alle zintuiglijke mogelijkheden van smaak bevatten: zuur, bitter, fris, zoet. In The White Room kan zo iedereen een keer een culinaire beleving ervaren.

Het team dat zijn visie in Amsterdam uitvoert staat onder leiding van Chef de Cuisine Randy Karman en Maître Bram Hommes.
Randy heeft al zijn creativiteit naar zijn eigen hand gezet en verrast u graag met zijn signaturen!

Speciaal voor Diningcity heeft The White Room* een Culinair 5-gangen Michelin diner samengesteld voor maar
€ 62,50
Let op: Het aantal tafels is zeer beperkt dus reserveer op tijd!

Reserveer een tafel Reserveer een tafel
  • Te reserveren t/m 31 juli 2021
  • Niet icm met andere acties
  • De prijs van de deal is per persoon
  • Alleen geldig bij online reserveringen van www.diningcity.nl

Wat 103 mensen zeggen over The White Room by Jacob Jan Boerma*

9.4
(103 reviews)
Eten
9.7
Service
9.3
Sfeer
9.1
94%
Schrijf een review

"Mooie avond genieten"
9.3 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 8

Proeven van mooie smaken gecombineerd met lekkere wijnen. Jammer van Corona tijdslot.

CockWaaijer op Vandaag
Geverifiëerd

"Memorabel verjaardagsdiner"
9.3 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 8

Fantastisch lekker 5-gangen diner, stuk voor stuk kunstwerkjes - chef Randy en zijn crew blijven schitterende gerechten afleveren. Service was echt top - combinatie van personal touch en elegantie. En de White Room zelf is toch echt een uniek kader. Alles samen: een onvergetelijk verjaardagsdiner. Om meer dan jaarlijks te herhalen!

Marc Duvel op Vandaag
Geverifiëerd

10.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 10

Excellent restaurant, excellent service (even though the sommelier could smile a little bit more), the room is beautiful. Fabulous experience

Lea Rosenthal op Gister
Geverifiëerd

8.0 Keuken 8 | Service 8 | Sfeer 8

Het was overheerlijk wij hebben het naar ons zin gehad , dat kun je ook wel aan de sterren zien die wij gegeven hebben maar jammer dat de tweede fles wijn te snel gepresenteerd werd terwijl onze glazen nog half vol waren en ze wisten dat de volgende gang vlees zou zijn en wij daar rood bij zouden gaan drinken, en he...

Lees hele review

Het was overheerlijk wij hebben het naar ons zin gehad , dat kun je ook wel aan de sterren zien die wij gegeven hebben maar jammer dat de tweede fles wijn te snel gepresenteerd werd terwijl onze glazen nog half vol waren en ze wisten dat de volgende gang vlees zou zijn en wij daar rood bij zouden gaan drinken, en het uitzicht op de lelijke muur van de buren , daar is wel een oplossing voor te vinden zoals mooie vitrage of het helemaal dichtplakken met doorschijnend plak plastic zoals ze het al voor een gedeelte gedaan hebben . Je hebt nu niet het gevoel dat je in het mooie Amsterdam op de Dam zit . Jammer . Maar over het algemeen 👍

Elly Kuiper op Gister
Geverifiëerd

8.7 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 6

Chef Randy worth to share

Small e034fe14f1
Great Food op 23 juni 2021
Geverifiëerd

Plattegrond Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.

Dam 9 1012 JS Amsterdam

Over The White Room by Jacob Jan Boerma*

Jacob Jan Boerma staat aan het roer van het team van The White Room. Het team dat zijn visie in Amsterdam uitvoert staat onder leiding van de jonge Chef de Cuisine Randy Karman en Maître Bram Hommes. Samen met hen wil Boerma een breed publiek raken met een stijl die in zijn hart zit.

3* Michelin Chef Jacob Jan Boerma, bekend van 'De Leest***', staat aan het roer van het team van The White Room. Onder zijn signatuur kookt de jonge doch ervaren Chef de Cuisine Randy Karman. De prachtige ingrediënten en de frisse stijl van Karman zorgen voor een perfecte combinatie met de zure smaken en specerijen waar Boerma om bekendstaat.
De naam The White Room is afgeleid van de historische naam ‘De Witte Zaal’ die de ruimte kreeg bij de opening in 1885. Het huidige restaurant wordt gezien als het oudste restaurant van Amsterdam waar originele stijlen nog altijd behouden zijn. Dankzij de geraffineerde en moderne styling, worden historie en heden hier naadloos met elkaar verbonden.

The White Room maakt onderdeel uit van NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky, het eerste NH Collection hotel van NH Hotel Group in Nederland. NH Collection is het upper-upscale merk van NH Hotel Group, waarin gastronomie een zeer prominente rol speelt.

Het restaurant is in 2017 bekroond met 1 Michelinster en heeft 15 Gault&Millau punten.

Reserveer een tafel Reserveer een tafel
Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.

Diningcity Restaurant Deals

Ja, ik wil elke week wel korting op restaurants ontvangen!

Restaurant aanmelden

Bent u restaurant eigenaar en vindt u dat uw restaurant ook op Diningcity hoort? Meld u zich dan nu aan!

Gratis aanmelden

Alle steden