Je krijgt direct een bevestiging, met GRATIS annulering.
Wat 194 mensen zeggen over Soigné
Eten | |
Service | |
Sfeer |
Sfeervol gegeten. Zeer vriendelijk en discreet personeel (ook voor op het oog niet standaard sterrestaurant publiek) al verzwakt de aandacht in de loop van de avond iets (geen water bijschenken, servet die op de grond ligt laten liggen). Eten is in detail uitgedacht, maar wel veel gekozen voor niet hele spannende pr...
Lees hele reviewSfeervol gegeten. Zeer vriendelijk en discreet personeel (ook voor op het oog niet standaard sterrestaurant publiek) al verzwakt de aandacht in de loop van de avond iets (geen water bijschenken, servet die op de grond ligt laten liggen). Eten is in detail uitgedacht, maar wel veel gekozen voor niet hele spannende producten zoals zalm en tartaar bijvoorbeeld. Soms ook te veel verschillende smaken/versieringen op het bord waardoor het 'wauw' gevoel verdwijnt. Uitleg van alle producten blijft dan relatief gezien een beetje achter. De heldere tomatensoep met basilicumschuim en de risotto met truffel zijn zeer verfijnd op tafel gezet en echt voortreffelijk. Leuke combinaties van warm en koud en verschillende structuren binnen een gerecht. Sommige gerechten komen iets te snel achter elkaar, maar bij andere gerechten wordt er netjes gewacht totdat de wijn op is en aan het einde van de avond krijgen we ook ruim de tijd om de avond rustig af te sluiten. Daarnaast bij alle gerechten zeer mooie wijnen geschonken die uitstekend passen bij de gerechten. Complimenten hiervoor. Mooie uitleg van de wijn om de maaltijd compleet te maken. Fijne beleving waarbij de gast centraal staat.
Genoten!
Heerlijk gegeten, kunstige gerechten, vriendelijk en losse bediening. Aanrader!
Fantastisch!
Voldeed helaas niet aan onze verwachtingen.... we begrijpen dat er voor de restaurantweek een apart menu samengesteld wordt, maar de gebruikte ingrediënten waren wel heel goedkoop. En helaas zat er weinig smaak aan het eten. Echt heel jammer.... het heeft ons niet getriggerd om weer een keer terug te komen bij Soigne
Plattegrond Alle restaurantdeals in Bussum e.o.
Over Soigné
Keuken: Frans
In het historische hart van Bussum vind je het knusse huiskamerrestaurant Soigné. Een intieme sfeer en de culinaire creaties ontmoeten elkaar in restaurant Soigné.
Soigné straalt passie en perfectie uit en alles is altijd tot in de puntjes verzorgd. Door liefde voor het vak en persoonlijke aandacht staan ze garant voor topkwaliteit.
Het gedreven keukenteam staat onder leiding van chef kok en mede eigenaar Dennis Jong. De keuken kan omschreven worden met steekwoorden zoals vers en puur. Mooie creaties worden gemaakt door respect te hebben voor de natuur en de seizoenen.
In 2007 is Frank Velthuyse samen met Dennis in een nieuw avontuur gestapt en begon hij zijn carrière bij Soigné als maître.
Bij Soigné zijn de smaken vertrouwd, maar toch verbazen ze dankzij de eigentijdse aanpak van chef Dennis Jong. Kom en ervaar het nu zelf en geniet van de heerlijke gerechten in een intieme sfeer.
Sinds 2010 heeft restaurant Soigné een Michelinster. Daarmee is Soigné nog steeds het enige restaurant in 't Gooi met een Michelinster.In totaal heeft het restaurant 14 Gault&Millau punten.
Beste Nicolette,
Wat ontzettend jammer te horen dat de avond niet voldeed aan uw verwachtingen, dat is niet onze insteek en we hopen altijd iedereen een geweldige avond te bezorgen. Naar aanleiding van uw recensie willen we toch laten weten dat wij geen ander menu voor de restaurantweek serveren. Het menu wat u gegeten heeft staat ook op onze website en is het 4 gangenmenu Soigné wat wij dit kwartaal serveren. Tevens heeft u zalm, kreeft en truffel gegeten wat ons inziens geen goedkope ingrediënten zijn. Mocht u hier nog een toelichting op willen geven dan mag u ook altijd contact met ons opnemen op [email protected]
Hartelijke groet,
Eveline van der Boom
Restaurant Soigné