Keuken: Frans, Vis en zeevruchten

Waar het uitzonderlijke toegankelijk wordt.

Ervaar uitzonderlijke gastronomische kwaliteit in een toegankelijke sfeer bij restaurant Bridges en geniet
van de voortreffelijke keuken, uitnodigende service en gezelligheid van het team in hartje Amsterdam.
Onze gastvrijheid vormt de brug tussen het uitzonderlijke en het toegankelijke.

Executive Chef Raoul Meuwese omschrijft zijn gerechten als “klassiek en traditioneel Frans, met
internationale invloeden en een lokale twist.” In de basis werkt hij graag met vis en lokale producten die
duurzaam geteeld of gevangen zijn en met deze producten maakt hij gerechten die passen bij het
seizoen. Amsterdam is de stad bij uitstek waar culturen samenkomen en de internationale invloeden die
de stad kenmerken, worden weerspiegeld in de gerechten die bij Bridges worden geserveerd.

Ontdek de smaken van Bridges met een vijf, zes of zeven gangen Menu du Chef en ervaar Bridges zoals
wij het voor ogen hebben of creëer uw eigen menu met onze à la carte gerechten. Om uw culinaire
ervaring bij Bridges compleet te maken, heeft sommelier Roos Stevens een zorgvuldige selectie gemaakt
van zowel uitzonderlijke als toegankelijke wijnen. Laat onze enthousiaste Maître Marco Westra en zijn
team u verrassen met een uitzonderlijke ervaring bij Bridges.