De Silveren Spiegel

Nederlands
9,5 (71 reviews)
100%
Boek nu met alle vrijheid

Je krijgt direct een bevestiging, met GRATIS annulering.

Wat 71 mensen zeggen over De Silveren Spiegel

9.5 Gebaseerd op 71 reviews. 100% van de gasten raden dit restaurant aan.
Eten
Service
Sfeer
Schrijf een review en deel je foto's

"Subliem!"
10.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 10

Het historische pand waar dit restaurant in is gevestigd is prachtig, en je verwacht daardoor misschien een ouderwets, klassieke of oubollige keuken, maar niets is minder waar.

Klein opgezet (maar een stuk of 20 couverts), maar daardoor intiem en gezellig (en niet té luidruchtig). Twee vakkundige obers, die info...

Lees hele review

Het historische pand waar dit restaurant in is gevestigd is prachtig, en je verwacht daardoor misschien een ouderwets, klassieke of oubollige keuken, maar niets is minder waar.

Klein opgezet (maar een stuk of 20 couverts), maar daardoor intiem en gezellig (en niet té luidruchtig). Twee vakkundige obers, die informatief over het pand en zijn geschiedenis (kunnen) vertellen.

Diverse chef's menus: 3, 4, 5 of 6 gangen. De chef is overigens een 22-jarig wonderkind, die het nog ver zal schoppen - want wat op tafel kwam was niet alleen schitterend gepresenteerd, maar ook fantastisch van samenstelling en smaakcombinaties. Werkelijk ieder gerecht was van uitzonderlijke kwaliteit.

Daarbij kwam dat het team geweldige wijnen had uitgekozen voor het wijnarrangement: niet alleen bijzonder lekker, maar ook origineel. Zo begonnen we (na een prima "Amsterdams" huisaperitief) met een Auxerrois / Pinot Gris uit Zeeland (nee, niet Nieuw Zeeland, maar Schouwen Druiveland, zoals het label zegt), gevolgd door een prachtige Chileense chardonnay en een rijke cabernet sauvignon uit hetzelfde land. Afgesloten met een versterkte dessertwijn van het altijd goede Torres-label.

Een top-menu, verrijkt met heerlijke wijnen in een prachtige historische omgeving. Echt een aanrader!

Alfred Verhoeven op 03 april 2016

"een top avond"
10.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 10

de bediening is super vertellen wat over de historie van het pand , goede uitleg bij elk gerecht de wijn ,de leuke plaats zeker om terug te gaan

robbie op 02 april 2016

10.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 10

Waardering voor de jonge kok, het ziet er allemaal prachtig en verzorgd uit, het was heel smaakvol. Het personeel is vriendelijk en kundig. De sfeer is ontspannen en gemoedelijk. Wij komen zeker weer terug.

Herman en Ria op 02 april 2016

"Uitstekend!"
10.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 10

Schitterende ambiance, uitstekende keuken en complimenten aan de vakkundige bediening. Dank jullie wel voor deze heerlijke avond

Jan en Nicole op 01 april 2016

"Buitengewoon "
10.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 10

Geweldige diner gehad in de Silveren Spiegel tijdens de restaurantweek. Alles klopte van het ontvangst, service en het geweldige eten in dit restaurant.
De brigade van Chef Yves van der Hoff blijkt in staat om nieuwe smaken te combineren die je niet verwacht.
Het wijnarrangement was een heerlijke beleving.

Richard op 31 maart 2016

Plattegrond Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.

Toon telefoonnummer

Over De Silveren Spiegel

Keuken: Nederlands

Genieten van gerechten van Nederlandse bodem doe je bij restaurant De Silveren Spiegel by Yves van der Hoff in Amsterdam. Gevestigd in twee trapgevelpandjes gedateerd uit de Gouden Eeuw, kun je genieten van de Nederlandse keuken, van oudsher gekenmerkt door zijn gezonde, creatieve en duurzame gerechten.

Aan het roer van de keuken van restaurant De Silveren Spiegel staat chef-kok Yves van der Hoff. Volgens de chef geeft het een goed gevoel om te werken met Nederlandse producten. Zijn filosofie is dan ook om goede lokale top ingrediënten te verwerken in zijn gerechten met behulp van de nieuwste kooktechnieken. Op die manier kan hij zichzelf blijven onderscheiden en dit maakt restaurant De Silveren Spiegel one-of-a-kind.

Reserveer een tafel Reserveer een tafel
Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.

Diningcity Restaurant Deals

Ja, ik wil elke week wel korting op restaurants ontvangen!

Restaurant aanmelden

Bent u restaurant eigenaar en vindt u dat uw restaurant ook op Diningcity hoort? Meld u zich dan nu aan!

Gratis aanmelden

Alle steden