Volg Diningcity op Instagram zodat je altijd op de hoogte bent van de nieuwste restaurants en beste deals
Wat 103 mensen zeggen over In De Keuken van Floris
Eten | |
Service | |
Sfeer |
Wij hebben van begin tot eind genoten van een heerlijke avond! Je zit midden in de keuken van floris, de keuken is een waar theater! 9 gangen, kleine gerechtjes die allemaal zijn uitgedacht. Ook de wijnen hebben een verhaal! Een aanrader is de champagne proeverij als aperitief. Wij komen zeker nog eens terug! Bedankt voor de mooie avond!
Bij binnenkomst vriendelijk ontvangen. Vervolgens plaats genomen aan tafel. De sfeer is aangenaam te noemen; fijne zitplaatsen in een open verzorgde keuken. Na enkele minuten de mogelijkheid gekregen om een champagne proeverij te nuttigen bestaande uit drie verschillende glazen. Tussentijds kunnen zien hoe de eerste...
Lees hele reviewBij binnenkomst vriendelijk ontvangen. Vervolgens plaats genomen aan tafel. De sfeer is aangenaam te noemen; fijne zitplaatsen in een open verzorgde keuken. Na enkele minuten de mogelijkheid gekregen om een champagne proeverij te nuttigen bestaande uit drie verschillende glazen. Tussentijds kunnen zien hoe de eerste gangen worden bereid met uiterste precisie en concentratie. Tegen het einde van de proeverij werd de eerste gang uitgeserveerd met een bijpassende wijn. Bijzonder is dat Floris alle gasten toesprak vooraf aan het diner. Iedere gang heeft een uniek verhaal en emotie die geproefd moet worden door de menselijke zintuigen. In de keuken van Floris is een aanrader voor wie (eens in het jaar) graag voortreffelijk verwend wil worden. Bedankt voor jullie boodschap en memorabele belevenis!
Heerlijk gegeten bij Floris. De hele avond komen er verassingen langs met lekkere wijnen of sapjes. Ondertussen is de bedrijvingheid in de keuken te volgen zonder dat dit storend is.
echt een ervaring rijker, wat een heerlijke avond..we werden echt verwend
Met amuse erbij genoten van 10 bijzondere gerechtjes. Steeds gecombineerd met uitstekende wijnen, die vakbekwaam werden toegelicht.
De 3,5 uur aan tafel vlogen om.
Plattegrond Alle restaurantdeals in Rotterdam e.o.
Over In De Keuken van Floris
Keuken: Frans
Restaurant In de Keuken van Floris; een unieke plek waar je continue wordt verrast door nieuwe en spannende smaken. Hier ga je niet heen voor de snelle hap, hier ga je heen voor een geweldige ervaring. In een losse en dynamische sfeer kan men de hele avond genieten van spannende en verfijnde gerechten die worden bijgestaan door de meest gewaagde wijnen vanuit de gehele wereld.
Floris en zijn team bereiden de gerechten in een open keuken te midden van alle gasten zodat zij het gehele kookproces op de voet kunnen volgen. Zijn stijl heeft identiteit en is creatief, technisch, zuiver, geconcentreerd en transparant. Het onverwachte ligt hier op de loer en maakt de avond daardoor extra spannend. De focus ligt op proeven, smaakbeleving in de breedste zin van het woord.
Floris heeft samen met zijn Maitre-Sommelier een spannend en uitdagend menu van negen gerechten met een gevarieerd wijn- of alcoholvrij sap-arrangement samengesteld. Laat je omverblazen tijdens dit bijzondere diner en neem een kijkje in de keuken van Floris.