Knife fork icon red

Graphite*

9,4 (40 reviews)

Wat 40 mensen zeggen over Graphite*

9.4
(40 reviews)
Eten
9.7
Service
9.3
Sfeer
9.3
Schrijf een review

"Een smaak sensatie puur sang "
10.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 10

Zelden kippenvel gehad van een gerecht dat zo prachtig was van smaak. Hier klopt alles gewoon.

De gerechten zijn met de grootste zorgvuldigheid bereid. De opbouw van het gerecht, de combinaties van smaak en het verhaal achter de gerechten. Dit samen met de gastvrijheid en deskundigheid van het team, maakte onze avond, tot een fantastische food experience.

Dutchey op 29 januari 2020

10.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 10

Werkelijk geweldig restaurant! Vanaf binnenkomst weet je dat iets bijzonders te wachten staat. Door een geheime deur kom je uit in een prachtige bar met een boom vol met Veuve Clicquot champagne. De host Bram voelt precies aan wat hospitality hoort te zijn: een perfecte balans tussen aandacht voor de gast en het gez...

Lees hele review

Werkelijk geweldig restaurant! Vanaf binnenkomst weet je dat iets bijzonders te wachten staat. Door een geheime deur kom je uit in een prachtige bar met een boom vol met Veuve Clicquot champagne. De host Bram voelt precies aan wat hospitality hoort te zijn: een perfecte balans tussen aandacht voor de gast en het gezelschap ongestoord aandacht voor elkaar laten hebben. Ook de aankleding van het restaurant is ontzettend mooi met tafeltjes die voldoende van elkaar af staan, mocht je je geheime plannen tot wereldoverheersing willen bespreken. Het eten is heerlijk en wordt in een goed tempo geserveerd. Ook de kleine dingetjes kloppen hier: van niet moeilijk doen over het serveren van kraanwater, banken die heerlijk zitten, bestek dat prachtig is, het personeel dat je herkent van een vorige keer en zelfs nog weet wat je toen verteld had tot de wc's waar geurstokjes en zachte zwarte handdoekjes je het gevoel geven een minivakantie te beleven in één avond. Bedankt!

Alex van Kernebeek op 19 december 2019
Geverifiëerd

"Briljant"
9.7 Keuken 10 | Service 9 | Sfeer 10

Wow, wat een gaaf restaurant is dit! Mooi interieur en fijne sfeer. Wij hadden het 15 gangen menu. Mooie smaakcombinaties en goede wijnen. Aanrader en wij komen zeker terug!

Jeroen van den Brink op 18 december 2019
Geverifiëerd

"Fantastisch eten in sfeervol & trendy restaurant"
9.3 Keuken 10 | Service 8 | Sfeer 10

De hele ervaring ‘speak - easy’ style is mooi gedaan. Het eten is van Michelin ster kwaliteit en prachtige presentaties. Er is een goede wijnlijst maar de marges zijn hoger dan gebruikelijk en ook mag wat mij betreft de ‘up-selling’ wat minder voor een dergelijk restaurant. That being said is de kwaliteit en ervaring nog steeds een onbetwiste 5 sterren.

Tanja op 06 december 2019
Geverifiëerd

9.7 Keuken 10 | Service 9 | Sfeer 10

Een restaurant wat goed inspeelt op de hele customer experience. Van de geheime ingang, de vele soorten bestek, mooi en spannende interieur tot aan de prachtige gerechtjes. Aanrader!

Elise S op 15 november 2019
Geverifiëerd

Plattegrond Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.

Paardenstraat 15III 1017CX Amsterdam

Over Graphite*

Peter Gast (1 michelinster, 16/20 GaultMillau punten) heeft zijn sporen verdiend in de afgelopen 16 jaar als chef van restaurant 't Schultenhues in Zutphen. Nu is het tijd voor de volgende stap; Graphite, een Speak Easy restaurant in het centrum van Amsterdam.

De setting doet denken aan bars ten tijde van de Amerikaanse drooglegging. Een intiem maar toch ruimtelijk restaurant, gerechten met geweldige smaken!

Reserveer een tafel Reserveer een tafel
Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.
0cb5c4c3d8

Diningcity Restaurant Deals

Ja, ik wil elke week wel korting op restaurants ontvangen!

Restaurant aanmelden

Bent u restaurant eigenaar en vindt u dat uw restaurant ook op Diningcity hoort? Meld u zich dan nu aan!

Gratis aanmelden

Alle steden