Graphite*
Graphite*
96%Wat 45 mensen zeggen over Graphite*
Alles is een beetje anders dan de ‘reguliere’ restaurants. Binnenkomst, menukaart, entourage, wijnkaart. Maar het klopt allemaal en het eten en de wijn en zijn echt heerlijk!
Erg relaxed sfeer en personeel. Opmaak en smaak eten verrassend en zeker positief. Heerlijke avond gehad.
Heel lekker eten en prachtige mystérieuse ervaring!
Drank wel aan de dure kant...
👍
Zaak ziet er mooi uit. Sommige gerechten waren erg goed, maar lang niet allemaal. Dessert ronduit slecht. Heel vreemd dat je de hele avond met je bestek moet doen “omdat het anders teveel werk is”. Geen wijnarrangement mogelijk. Wijnen van de kaart zijn belachelijk duur. Wij betaalden €75 voor een wijn die in de win...
Lees hele reviewZaak ziet er mooi uit. Sommige gerechten waren erg goed, maar lang niet allemaal. Dessert ronduit slecht. Heel vreemd dat je de hele avond met je bestek moet doen “omdat het anders teveel werk is”. Geen wijnarrangement mogelijk. Wijnen van de kaart zijn belachelijk duur. Wij betaalden €75 voor een wijn die in de winkel €12,95 kost. Prijs kwaliteit verhouding is volledig zoek. We hebben in 1 week 5 michelin ster restaurants bezocht en dit was absoluut de minste. Zullen er niet snel terugkomen.
Plattegrond Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.
Over Graphite*
Graphite* is het eerste speakeasy restaurant van Nederland en gelegen in de Paardenstraat vlakbij Rembrandtplein. Het restaurant is mysterieus en moeilijk te vinden. Je moet dus op zoek gaan naar een deur met een scanner en je QR code meenemen.
De setting in het restaurant doet denken aan bars ten tijde van de Amerikaanse drooglegging. Een intiem maar toch ruimtelijk restaurant met een clubby-sfeer, luide muziek en gedimde lichten. Een geheimzinnige omgeving.
Chef Peter Gast heeft zijn sporen verdiend in de afgelopen 16 jaar als chef van restaurant 't Schultenhues in Zutphen. Hij bereidt klassieke gerechten en verfijnde sauzen en combineert deze met inventieve ideeën.
In 2020 is Graphite bekroond met 1 Michelinster en in totaal hebben ze 16 Gault&Millau punten.