Knife fork icon red

Graphite*

9,4 (40 reviews)

Wat 40 mensen zeggen over Graphite*

9.4
(40 reviews)
Eten
9.7
Service
9.3
Sfeer
9.3
Schrijf een review

"Graphite is great!"
9.3 Keuken 8 | Service 10 | Sfeer 10

A great restaurant, I fully recommend!

Diego Sousa op 10 augustus 2019
Geverifiëerd

"Geweldige avond"
10.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 10

We hebben heerlijk gegeten. Menu was prachtig uitgebalanceerd met heerlijke wijnen. Een echte aanrader

Chantal op 04 augustus 2019
Geverifiëerd

"Graphite, een belevenis!"
8.3 Keuken 9 | Service 8 | Sfeer 8

Om binnen te komen, heb je een Q-code nodig, ditmaal lukte het wel. Een beetje geheimzinnig, want dit restaurant heeft de sfeer van geheimzinnigheid, de Amerikaanse drooglegging. We werden aan de bar ontvangen, de barkeeper improviseerde en maakte op ons verzoek 2 lekkere en frisse non-alcoholic cocktails. Eenmaal n...

Lees hele review

Om binnen te komen, heb je een Q-code nodig, ditmaal lukte het wel. Een beetje geheimzinnig, want dit restaurant heeft de sfeer van geheimzinnigheid, de Amerikaanse drooglegging. We werden aan de bar ontvangen, de barkeeper improviseerde en maakte op ons verzoek 2 lekkere en frisse non-alcoholic cocktails. Eenmaal nieuwsgierig naar het eten van Peter Gast, tot voor kort1 Michelinster in Zutphen, gingen we naar binnen. Ook geheimzinnig, foto's van elkaar en eten maken mocht wel, maar niet van het interieur. Wat is daar zo bijzonder?
We hadden ditmaal een 8-gangen verrassingsmenu, en ook dat houd ik even geheim, maar verklap wel dat het erg lekker was, met nogal wat vis en groente!. Serveerster was correct, maar bracht geen sfeer, en de lounge muziek stond best luid. Geen probleem, mijn mooie tafeldame zat dichtbij, was erg gezellig, toonde haar nieuwe oorbellen en had een vrolijke glimlach!
Al met al, bijzonder goed eten, en bijzondere entree, een belevenis!

willem op 04 augustus 2019
Geverifiëerd

"Mysterieus op elk vlak "
10.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 10

Vreemd aan de buitenkant, fantastisch aan de binnenkant. De gerechten waren stuk voor stuk lekkere meesterwerkjes. Super toffe bediening en een fantastische wijnkaart! Super toffe beleving!

Elouise Spegelaere op 26 juli 2019
Geverifiëerd

"Nice experience!"
8.0 Keuken 8 | Service 8 | Sfeer 8

Decoration, atmosphere, taste, service... all good! Surprised with additional dessert as well.

Tanya C op 20 juli 2019
Geverifiëerd

Plattegrond Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.

Paardenstraat 15III 1017CX Amsterdam

Over Graphite*

Peter Gast (1 michelinster, 16/20 GaultMillau punten) heeft zijn sporen verdiend in de afgelopen 16 jaar als chef van restaurant 't Schultenhues in Zutphen. Nu is het tijd voor de volgende stap; Graphite, een Speak Easy restaurant in het centrum van Amsterdam.

De setting doet denken aan bars ten tijde van de Amerikaanse drooglegging. Een intiem maar toch ruimtelijk restaurant, gerechten met geweldige smaken!

Reserveer een tafel Reserveer een tafel
Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.
0cb5c4c3d8

Diningcity Restaurant Deals

Ja, ik wil elke week wel korting op restaurants ontvangen!

Restaurant aanmelden

Bent u restaurant eigenaar en vindt u dat uw restaurant ook op Diningcity hoort? Meld u zich dan nu aan!

Gratis aanmelden

Alle steden