Graphite

Na een schurende entree, werden we heerlijk verwend met 13 gerechtjes. Stuk voor stuk pareltjes: visueel aantrekkelijk en tongstrelend. Er zat een prima vaart in en de bediening was vriendelijk, attent en doorgaans professioneel. Er werd tot aan de friandises rekening gehouden met onze wensen. De gerechten waren bomvol smaak, verrassend en vernieuwend zonder tot gimmick te verworden. De wijnen zijn prijzig maar ook de huisselectie waren rijk en pasten perfect bij de gangen. Relatief duur maar onvergetelijk!

Ronduit heerlijk gegeten. Plaatjes van presentatie en bijzonder smaakvolle gerechten. Zeker voor herhaling vatbaar. Entree op zichzelf is onderdeel van de (smaak)beleving.

Wij hebben super goed gegeten. Het diner bestaat inderdaad uit allemaal kleine bites. Zeer bijzonder!

Wow! Wat een belevenis. Het was even zoeken om binnen te komen (spoiler alert). Wij hadden gekozen voor het 12 gangen diner. Allemaal kleine amuses/ hapjes / smaak explosies. Wij hadden geen wijnarrangement maar zelf een fles gekozen. Aanrader