Restaurant is sfeervol heringericht. Meer dan voldoende bediening. Nadeel vond ik, dat er geen keuzes in menu waren (dit was bj O O in St. Willebrord wel het geval) maar men was coulant in de gevraagde afwijkingen hetgeen zeer werd gewaardeerd!

Glazen rode wijn werdem op kamertemperatuur (dus (veel) te warm) geserveerd waardoor deze o.i. echt niet tot hun recht kwamen. Toen we daar opmerking over maakten, werd fles teruggekoeld en werden nieuwe glazen geschonken. Super!

Een onderscheidend restaurant. De composities,de inhoud,de bediening en sfeer zijn uitmuntend. Formeel, maar ook gemoedelijk en met aandacht. Uitblinkers waren bijv. de fijngehakteGillardeau oester met champagne dressing, de smaak en compositie van de tamme eendeborstfilet in eigen jus met rondom de groente-accessoires, zoals meiknol. De patisserie is hobby van de meesterchef en dat was te proeven ook. SUBLIEM!