Knife fork icon red
Speciale editie Restaurant Week XXL - Klik hier voor alle aanbevolen toprestaurants - Reserveer snel

Umami by Han Amsterdam

8,8 (39 reviews)

Wat 39 mensen zeggen over Umami by Han Amsterdam

8.8
(39 reviews)
Eten
8.9
Service
8.8
Sfeer
8.7
Schrijf een review

"Minder lekker dan verwacht door de reviews maar wel een leuke avond gehad"
8.0 Keuken 7 | Service 8 | Sfeer 9

Het eten zag heel goed uit en was lekker genoeg maar niets bijzonders. De bediening is goed. Graag niet te veel of te vaak wijn aan one schenken ;) We mochten langer blijven dan ons reservering, dat wordt gewaardeerd.

Lisa Morano op Gister
Geverifiëerd

"Geweldige eet-ervaring !"
10.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 10

Eerste keer bij Umami. 12 kleine gerechtjes werden geserveerd die je zelf kunt uitzoeken. Prachtige smaken. Mooi voor Het oog. Lieve bediening.

Chris Amsterdam op 24 september 2020
Geverifiëerd

8.0 Keuken 10 | Service 8 | Sfeer 6

Uitstekend gegeten, slechte akoestiek, lieve maar onverstaanbare bediening

Guus de Haan op 24 september 2020
Geverifiëerd

"Top"
8.3 Keuken 8 | Service 10 | Sfeer 7

Heerlijk gegeten en super vriendelijk en goed personeel!!

Es op 21 september 2020
Geverifiëerd

"Heerlijk gegeten"
8.0 Keuken 8 | Service 8 | Sfeer 8

Het eten was erg lekker. Wij kregen een aangepast menu met vis omdat we geen roodvlees eten. Personeel was vriendelijk.

Minnie op 20 september 2020
Geverifiëerd

Plattegrond Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.

Overtoom 31H 1054 HB Amsterdam

Over Umami by Han Amsterdam

Bij UMAMI by Han draait alles om social dining. Het delen van eten brengt mensen dichter bij elkaar. Dit is een belangrijk uitgangspunt in de Chinese cultuur.
Oriental Bar & Kitchen UMAMI by Han Amsterdam is een modern restaurant waar je kan genieten van een snelle zakelijke lunch (40 minuten), van speciale thee's en koffie's, overheerlijk Asiatisch finger food, of een uitgebreid 3-gangen diner waarbij iedereen 6 gerechtjes krijgt om te delen.
UMAMI by Han Amsterdam maakt gebruik van verse ingrediënten, lichte gerechten en samen met de ruime diversiteit aan verse sappen en thee combinaties maakt dit een super match met de gezonde visie van chef Han Ji.

Naast zoet, zuur, zout en bitter, wordt umami wetenschappelijk erkend als de vijfde basissmaak. Umami komt voort uit het Japans en betekent letterlijk ‘heerlijke smaak’. Dit omdat de meeste ingrediënten die een hoge hoeveelheid umami bevatten veelal als ‘heerlijk’ worden ervaren.
Umami-ingrediënten worden veel in Chinese keukens gebruikt. Denk aan verse zalm, sojasaus, rijstwijn en paddenstoelen. De term is weliswaar niet overal even bekend, maar de smaak kennen wij onbewust al veel langer.

Reserveer een tafel Reserveer een tafel
Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.
0426d1a5fe

Diningcity Restaurant Deals

Ja, ik wil elke week wel korting op restaurants ontvangen!

Restaurant aanmelden

Bent u restaurant eigenaar en vindt u dat uw restaurant ook op Diningcity hoort? Meld u zich dan nu aan!

Gratis aanmelden

Alle steden