Ristorante La Forca is het meest Italiaanse restaurant van Haarlem en omstreken. Het restaurant ademt Italië op alle mogelijke manieren. Dit begint al met de inrichting; het restaurant is warm, huiselijk en romantisch.

Dagelijks worden hier verse en wisselende gerechten gecreëerd. Ingrediënten worden vers ingekocht bij Italiaanse leveranciers. Dit is de reden dat La Forca geen vaste menukaart heeft. Verse truffels, verse kruiden en echte Italiaanse wijnen worden wekelijks geleverd. Natuurlijk worden pasta's ambachtelijk gemaakt.

Bij ristorante La Forca worden de traditionele streekgerechten vergezeld van bijzondere Italiaanse wijnen. Zij maken een bezoek aan La Forca een ware culinaire belevenis.