Het Kookhuys in Oud – Beijerland

Op zaterdagavond 24 juli 2010 hadden we om 20:00 uur gereserveerd bij ’t Kookhuys, d.m.v. tom was het Restaurant prima te vinden en even voor acht uur waren wij ter plaatsen.

Ik had het restaurant uitgekozen doordat er steeds goede berichten te lezen zijn op Diningcity en dat had mij nieuwsgierig gemaakt.
Het zag er van buiten al uitnodigend uit met een gezellig (gevuld) terras aan de haven en toen wij binnen kwamen bleek het ook daar gezellig druk te zijn.

Door de menukaart had ik verwacht in een moderne, strakke zaak terecht te komen maar niets is minder waar. Als je hier binnenstapt waan je je in een gezellige Franse bistro of een ouderwetse huiskamer. Het is erg sfeervol en we werden vriendelijk doch enigszins gestrest ontvangen.

Toen wij aan tafel zaten duurde het even voordat wij wat te drinken kregen en we konden zien dat het waarschijnlijk onverwacht drukker was dan verwacht. Na enige tijd kwamen de bestelde drankjes geserveerd met wat olijfjes en heerlijke stukjes worst en een verontschuldiging voor het wachten, netjes!

Na weer een poosje wachten kregen wij de menukaart en ondanks de leuke gerechten op de kaart besloten we gedrieën voor het vijf gangen verrassingsmenu te gaan.

Allereerst werden verrast met een amuse van gerookte heilbot met Hollandse garnaaltjes. Een lekker hapje.

Daarna duurde het weer een geruime tijd voordat we het voorgerecht kregen maar dit was het wachten waard, Carpaccio met Rotterdamse kaas en gehakte cashewnoten.
Dit was een prima start van een hele prettige avond.

Het volgende gerecht was een prachtig stukje Victoriabaars met wakamésalade op kingkrab en aardappel begeleid door een pittige knoflooksaus. Werkelijk hemels.

Hierna werden wij verrast met een prachtig stukje entrecote met paddenstoeltjes en een rode portsaus, strikt genomen zou je kunnen zeggen dat paddenstoeltjes in de zomer eigenlijk niet kunnen (herfstgerecht) maar wij vonden de combinatie erg lekker.

Het volgende gerecht was een brochette van lamsvlees en gele tomaatjes op saffraanrijst, ook dit was weer heerlijk (voor mij was het hele menu natuurlijk veel teveel maar gelukkig kan ik altijd gebruik maken van het borden doorschuifsysteem met mijn tafelgenoten -)) Wat ons opviel was vooral de malsheid van het vlees, het was heerlijk zacht terwijl zowel het lams- als de entrecote soms erg hard kan zijn.

Als nagerecht kregen we een prachtige sabayon van aardbeien en een bolletje perenijs, echt een heerlijke afsluiting van een geweldig menu.
Hierna waren wij zo voldaan dat zelfs een kopje koffie er niet meer bij kon, dit kwam ook een beetje omdat de laatste gangen wat snel op elkaar gevolgd waren.

Een gesprek met de eigenaar leerde dat het onverwacht druk was geworden en dat er die avond voor het eerst werd gedraaid met een nieuwe kaart.
Hoewel we in eerste instantie wel wat geïrriteerd waren door de te lange wachttijden heeft de kwaliteit van de gerechten en de prettige bediening (toen er weer wat rust was) dit ruimschoots goed gemaakt.

De prijs/kwaliteit verhouding is eigenlijk niet in verhouding en dit bedoel ik in de positieve zin, de kwaliteit is perfect en de prijs is in onze ogen gewoon laag.
Wij zijn zeer tevreden vertrokken en hebben inmiddels al weer een nieuwe reservering staan in ’t Kookhuys en daar kijken we alweer naar uit.