Volg Diningcity op Instagram zodat je altijd op de hoogte bent van de nieuwste restaurants en beste deals
Wat 62 mensen zeggen over Dartel
Eten | |
Service | |
Sfeer |
Het was een heel gezellige avond. Een volrestaurant. Prettige bediening en het diner was top echt lekker gegeten.
Heerlijk gegeten, echt een belevenis. De creativiteit van de chef spat ervan af en we hebben een heerlijke avond gehad.
We hebben echt genoten van de specialiteiten. Alles was bijzonder. Ook voor de vegetariër onder ons was het leuk. Normaal krijgt zij alles met geitenkaas en nu hadden jullie allemaal leuke andere hapjes. Voor herhaling vatbaar!
Wij hebben uitstekend gegeten. Het was een avondvullend programma met diverse extra amuses. Een topper in het horeca gebeuren. Een herhaling de moeite waard.
In het kader van de restaurantweek gegeten. Stijlvol restaurant met adequate persoonlijke bediening. Kennis van de wijnen bij het personeel is ietswat mager. Kwaliteit daarentegen van een niveau dat je mag verwachten van Dartel.
Het restaurantweek menu was zeer creatief, omvangrijk aangekleed met meerdere amuses en...
Lees hele reviewIn het kader van de restaurantweek gegeten. Stijlvol restaurant met adequate persoonlijke bediening. Kennis van de wijnen bij het personeel is ietswat mager. Kwaliteit daarentegen van een niveau dat je mag verwachten van Dartel.
Het restaurantweek menu was zeer creatief, omvangrijk aangekleed met meerdere amuses en een pre-dessert van het huis.
Voorgerecht, tartaar van tonijn omnhuld met sake-gelei met drie-minuten-eitje in zuurdesembrood met kurkuma en komijn zag er prachtig uit. Tonijn had wat meer op smaak gemogen.
Hoofdgerecht bavette van black angus rund. Mooi stukje vlees, goed bereid in " the big green egg". Op het bord lag een keur aan bijgerechten om zo verschillende smaakcombinaties te creeeren. Jammergenoeg leverde het geen uitgesproken smaken op.
Dessert, Dame Blanche 2011, creatieve verrassing. Wederom redelijk conservatieve smaken, maar het gerecht werd tot leven gebracht door de heerlijke zoete rode dessertwijn. (geen port!) Bijzonder goede combinatie!
Ben benieuwd naar de andere gerechten op de kaart want het restaurantweekmenu was (overigens begrijpelijk) teveel 'binnen de marge'. Alom genoten van de avond bij een restaurant met een chef die barst van de creativiteit zonder dat het overdreven aandoet.
Plattegrond Alle restaurantdeals in Leiden e.o.
Over Dartel
Keuken: Frans
Restaurant Dartel ligt in het centrum van Leiden. Het restaurant is overwegend strak ingericht. Toch is de sfeer informeel en toegankelijk. Het restaurant wordt geïnspireerd door smaken, geuren en kleuren die kenmerkend zijn voor de tijd van het jaar.
De menukaart is Frans, klassiekers wisselen nieuwe gerechten af. Er worden verschillende groenten gebruikt. De kwaliteit van de gerechten is behoorlijk, de presentatie een lust voor het oog.
Restaurant Dartel is de eigenaar van een moestuin waarin zij het grootste deel van haar groenten verbouwen. Op deze manier kan Dartel garant staan voor de kwaliteit die zij leveren. Een groot deel van andere producten wordt uit de directe omgeving van Leiden geleverd.