Envy
Envy
92%Wat 547 mensen zeggen over Envy
4 gangen diner. Mooie gerechten en lekkere wijn en prettige bediening. We waren alleen verbaasd dat we bij de tweede gang geen wijn konden bestellen omdat de dame niet op de vloer was. Later verontschuldigde ze zich vriendelijk dat ze helaas boven bezig was met de afwas. In zo’n zaak verwacht je dat toch niet. Missc...
Lees hele review4 gangen diner. Mooie gerechten en lekkere wijn en prettige bediening. We waren alleen verbaasd dat we bij de tweede gang geen wijn konden bestellen omdat de dame niet op de vloer was. Later verontschuldigde ze zich vriendelijk dat ze helaas boven bezig was met de afwas. In zo’n zaak verwacht je dat toch niet. Misschien zijn dit tekenen van personeels schaartste vanwege corona. Het desert was voor ons een grote teleurstelling: een bordje vol eigengemaakt snoep. Bomvol suiker en daardoor een onprettige afsluiter van een zorgvuldig opgebouwd diner. Alle smaakpapillen werden meteen afgevlakt. Jammer dat je met dat gevoel naar huis gaat. Dit lijkt me niet Gault & Millau waardig. Na de klacht werd ons een kopje koffie aangeboden.
Fantastisch eten. Indrukwekkende watermeloen carpaccio. Alsof je vlees eet. Heerlijke vis. Top kom. En superleuke bediening.
Foto's van rene tuijn
Wonderful meal
Het eten heeft gesmaakt en is van een aziatische keuken. We hebben kennis mogen maken met Japanse invloeden. De structuur van de watermeloen wat we als voorgerecht kregen was verassend. Het is het wel waard om te proberen.
De serveerster en de kok hebben hun uiterste best gedaan om onze dieetwensen (vega en koolhydraatarm) in te passen. Dit waardeerden we enorm! Het eten was geweldig en mooi om te zien. De service kon ook niet beter. Dank!!
Plattegrond Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.
Over Envy
Restaurant Envy ligt aan de mooie Prinsengracht in Amsterdam. Envy is de echte 'bad boy' van de gastronomie. Het restaurant serveert spannende gerechten, met Zuid-Europese invloeden. Het inspiratiepalet wordt steeds uitgebreid door te kijken naar het buitenland, maar ook door te kijken naar Nederland zelf. Bij restaurant Envy spat de passie voor unieke gerechten er vanaf en dat proef je!
Het team staat onder leiding van chefkok Bobby Rust. Bobby heeft veel ervaring opgedaan bij verschillende sterrenrestaurants, waaronder De Librije*** (o.l.v. Jonnie Boer) en Oude Sluis*** (o.l.v. Sergio Herman). Ron Gastrobar ontving zijn eerste Michelinster, toen Bobby daar als chef-kok aan het roer stond.
Bobby maakt altijd gebruik van simpele, herkenbare producten. Zijn kookstijl is puur, eigentijds en altijd rock ’n roll. Een ‘what you see is what you get’ chef, die de gasten van Envy verrast met zijn nieuwe kaart en warme welkom.
Deal
Deal
