De Kruidfabriek by Lute

Frans
8,5 (220 reviews)
90%
Boek nu met alle vrijheid

Je krijgt direct een bevestiging, met GRATIS annulering.

Wat 220 mensen zeggen over De Kruidfabriek by Lute

8.5 Gebaseerd op 220 reviews. 90% van de gasten raden dit restaurant aan.
Eten
Service
Sfeer
Schrijf een review en deel je foto's

"Erg lekker gegegeten en sfeervol"
9.7 Keuken 10 | Service 9 | Sfeer 10

Een drukke avond maar geen overvol gevoel. Start met een mooie wijnkaart en fijne gerechten op de kaart. De gerechten zijn in portionering allemaal wat klein maar als je er vier op een rij eet dan heb je wel voldoende gegeten. Zeer smaakvol. Leuke en vlotte bediening en alles klopt als je kijkt naar de prijs / kwaliteit verhouding !

Robbert-Jan op 14 september 2017

"Verjaardagsdiner"
10.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 10

Gisteravond heerlijk gegeten bij Lute, Ouderkerk a/d Amstel. Bediening was aardig en we werden goed bediend. Het eten was werkelijk top. We hadden een zes gangen diner met daarbij passende wijnen.

Ineke Zandstra op 22 augustus 2017

"Goed eten in een goede sfeer"
9.0 Keuken 8 | Service 10 | Sfeer 9

Mooi gedecoreerd restaurant met voldoenede mogelijkheid om in privacy te genieten van de uitstekende gerechten. De service is feilloos, attent, professioneel en nagenoeg onopgemerkt. Mooie open wijnen voor zeer schappelijke prijzen.
Het eten verdient bijna een ster.

Carl Nobelen op 21 augustus 2017

"Prima smaken, betrekkelijk kleine gerechten."
7.3 Keuken 7 | Service 7 | Sfeer 8

We hadden gereserveerd voor een 6-gangen verrassingsmenu en begonnen de avond met de wijn die we ook de rest van deze avond beleven drinken, een Franse Sauvignon Blanc Le Hameau uit Charantes.
Verder een fles bruisend water bij het eten.
Al snel kregen we een kleine amuse:een olijfje met vadouvanmayonaise, munt en...

Lees hele review

We hadden gereserveerd voor een 6-gangen verrassingsmenu en begonnen de avond met de wijn die we ook de rest van deze avond beleven drinken, een Franse Sauvignon Blanc Le Hameau uit Charantes.
Verder een fles bruisend water bij het eten.
Al snel kregen we een kleine amuse:een olijfje met vadouvanmayonaise, munt en een krokantje van tapioca.
1e gerecht:
Sashimi van snoekbaars, crème van makreel met dille-wasabi mayonaise, appel en quinoa.
Prima gerechtje. Makreel had wat mij betreft wat hoger op smaak mogen zijn.
2e gerecht:
Een Argentijnse geroosterde gamba met bisque van gamba en paprika, een komutatomaat, bearnaiseschuim en stukjes chorizo. Heel erg lekker!
3e gerecht:
Een knipoog naar Indisch eten: rendang van het staartstuk van rund, schuim van kokos, zure witte kool, geschaafde pinda's en glasnoedels.
Weer prima van smaak.
4e gerecht:
Eendenborst met hoisinsaus, wortel-wasabischuim, pastinaak, een kingboleet, een Dauphin aardappeltje en weer bearnaisesaus.
Heerlijk allemaal en vooral de kruidige blaadjes erbij.
5e gerecht(je):
Een (erg klein) stukje tarte tatin van vijg met een lepeltje Saint Félicienkaas uit de Dordogne en wat rode mosterd. Een 1-hapsgerechtje als een soort pré-dessertamuse.
6e gerecht:
Een dessert met bolletjes galiameloen, sorbetijs van framboos, limoencurd, crumble van oreo en citroenschuim.

Conclusie:
Goede moderne smaken met verse ingrediënten en kruiden, attente bediening in een mooie omgeving.
De portionering zou wat ruimer mogen zijn, het zijn nu echt vrij kleine gerechten..
Het zou ons niet verbazen als Lute met dit restaurant nog eens een Michelinster gaat krijgen.

Paul Schnek op 20 augustus 2017

"Heerlijk en relaxed"
10.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 10

Wij hebben met vier personen, een heel fijne en heerlijke avond op het mooie en sfeervolle terras, met een attente bediening.
Het eten was top.

Yvonne Geijsel op 20 juli 2017

Plattegrond Alle restaurantdeals in Amstelveen e.o.

Toon telefoonnummer

Over De Kruidfabriek by Lute

Keuken: Frans

De Kruidfabriek by Lute is gevestigd op het terrein van een voormalige kruitfabriek. Het maakt onderdeel uit van de stelling van Amsterdam. Net buiten Amsterdam, gelegen aan de Amstel. Een ruim, industrieel, maar gezellig restaurant met een prachtig terras. Met de eigen kruidenkas is de naam De Kruidfabriek een knipoog naar het verleden.

De gerechten zijn creatief, eigentijds en heel betaalbaar lekker. De keuken, onder leiding van chef Tim Buis, combineert pure en lokale producten met kruiden en specerijen uit eigen tuin en kas. Er is van alles mogelijk. Even een hapje voor de wedstrijd of concert, afspreken met vrienden of je grote liefde in de bar of ga voor een waanzinnige culinaire avond.

Een ander label onder de hoede van LUTE is Explore in Muiden. Ook een voormalig Kruitfabriek en nu de evenementenlocatie voor bedrijfsfeesten, diners, presentatie, trouwerijen, modeshows en tv opnames. De ligging is uniek, net buiten Amsterdam en aan de rand van 't Gooi. Parkeren voor de deur en de vertrouwde kwaliteit van Lute.

Reserveer een tafel Reserveer een tafel
Alle restaurantdeals in Amstelveen e.o.

Diningcity Restaurant Deals

Ja, ik wil elke week wel korting op restaurants ontvangen!

Restaurant aanmelden

Bent u restaurant eigenaar en vindt u dat uw restaurant ook op Diningcity hoort? Meld u zich dan nu aan!

Gratis aanmelden

Alle steden