In het kader van Dining with the Stars gegeten bij De Nederlanden op een natte zaterdagavond in december 2019. We hebben genóten van het eten. Wilco weet echt de sterren van de hemel te koken. Mooie gerechten met top kwaliteit producten. Vooral de sauzen blijven genieten. Minder was de beleving er om heen. Tussen de 1e en de 2e en tussen de 2e en de 3e gang zat veel te veel tijd (3 kwartier), terwijl het toetje letterlijk 2 minuten na de laatste hap van het hoofdgerecht werd opgediend. Ook de bediening liet wat steekjes vallen. Zo moesten we zelf vragen om bijschenken van de wijn bij het hoofdgerecht en werd ons geen dessertwijn aangeboden bij het toetje. Al met al was koken ruim boven 1 ster niveau, maar bediening ruim onder.

Deze mensen kunnen koken. Zowel de vis als de kip waren perfect gegaard. Tussen 3 opeenvolgende visgerechten zou iets meer smaakcontrast mogen zitten. Groente, hoe weinig ook, zou ook visueel aanwezig moeten zijn. 'Gesmoorde venkel' was qua smaak en zichtbaarheid niet te herkennen. Als het aan ons gelegen had had de verrassende soufflé die na het overdadige dessert werd gepresenteerd volstaan als mooie afsluiting.
Een klein kerstomaatje is een mooie versiering, maar het is wat overdreven dat in het menu aan te treffen als 'met tomaat'.
Overigens: vriendelijke en vooral niet opdringerige bediening. Goede wijnadviezen.

Leuke avond gehad, heerlijk gegeten, vriendelijke en enthiousaste bediening. Er waren wel een paar puntjes die voor ons de service score naar beneden halen.
* opnemen van 1e drankje duurde lang.
*er werd ons verteld dat de oesters op waren en vervolgens waren er toch wel oesters.
* waterglazen regelmatig leeg, niet op tijd bij gevuld.
* we hadden een wijnarrangement, bij de 1e gang was de wijn nog niet gebracht.
* ze waren ons brood vergeten, kwam na de 1e gang, bij onze buren na de amuse.

Al met al genoten van de avond, het heerlijke eten, goede bijpassende wijnen en entourage.