To offer the best service possible this website makes use of cookies.
Knife fork icon red

De Zwaan*

8,9 (101 reviews)

What people say of De Zwaan*

8.9
(101 reviews)
Food
9.0
Service
9.0
Atmosphere
8.7
Write a review

7.3 Cuisine 7 | Service 7 | Atmosphere 8

De verwachting was redelijk hoog, al 25 jaar een ster, maar dat zagen we niet echt terug in dit speciale menu en dito bediening....jammer. Wij zijn inmiddels wat iets gewend en dan blijkt er toch een behoorlijk verschil met andere Michelinrestaurants of restaurants die net onder een ster zitten. Persoonlijk zou ik j...

Read full review

De verwachting was redelijk hoog, al 25 jaar een ster, maar dat zagen we niet echt terug in dit speciale menu en dito bediening....jammer. Wij zijn inmiddels wat iets gewend en dan blijkt er toch een behoorlijk verschil met andere Michelinrestaurants of restaurants die net onder een ster zitten. Persoonlijk zou ik juist in zo'n actie een prachtig Michelin waardig menu neerzetten, zodat nieuwe gasten zin hebben om terug te komen. Gemiste kans, want wij gaan niet zo snel meer terug, terwijl we denken dat ze echt beter kunnen!

4 personen - zaterdag 7 december at 08 December 2019
Verified
Roland Peijnenburg, Restaurant De Zwaan responded at 10 December 2019

Geachte heer Timmermans,
Wat ongelooflijk jammer! Dank eerstens voor uw bezoek aan ons restaurant en het feit dat u de moeite doet om feedback te geven. We snappen niet wat er mis is gegaan. We hadden wat de bediening betreft, een goede klik dachten we, met zowel mij als met onze sommelier, de jonge gastheer was een beetje geïmponeerd door het gezelschap en daardoor wat onzeker, onze excuses daarvoor. Heel vervelend dat twee gerechten tegenvielen. Graag zou ik willen weten welke dat waren, we hebben namelijk zo veel enthousiaste reacties gehad, dat we toch ook heel graag willen leren van opbouwende kritiek. We horen graag van u. Roland Peijnenburg en medewerkers De Zwaan


"6 gangen menu"
8.0 Cuisine 8 | Service 10 | Atmosphere 6

Personeel was professioneel, erg attent en vriendelijk.
De gerechten waren lekker en creatief, waarbij ook overbodige of minder passende elementen zaten (smaken verschillen)
Goede spreiding in aankomsttijd per tafel waardoor de aandacht erg persoonlijk was vanaf het eerste moment.

CaroPiet at 08 December 2019
Verified
Roland Peijnenburg, Restaurant De Zwaan responded at 10 December 2019

Geachte Heer en mevrouw Caropiet,
Wat ontzettend leuk dat u zo genoten heeft! Dank voor de complimenten voor de service en creatieve en lekkere gerechten. We hopen u heel graag weer te mogen ontvangen. Roland Peijnenburg


"Het was weer TOP"
10.0 Cuisine 10 | Service 10 | Atmosphere 10

Het totaalplaatje was weer compleet.

Bart at 07 October 2019
Verified
Roland Peijnenburg, Restaurant De Zwaan responded at 08 October 2019

Wauw! Wat een mooie complimenten, hartelijk dank hiervoor!


7.3 Cuisine 6 | Service 6 | Atmosphere 10

Het eten is wel oke maar van een michelinrestaurant hadden wij zeker meer verwacht. Gerechten waren vrij vlak en het miste duidelijke smaken. Opmaak was prima. Reden voor gemiddelde service had niks met de vriendelijkheid personeel te maken. Dit was dik in orde. Echter werden de wachttijden tussen de gerechten vanaf...

Read full review

Het eten is wel oke maar van een michelinrestaurant hadden wij zeker meer verwacht. Gerechten waren vrij vlak en het miste duidelijke smaken. Opmaak was prima. Reden voor gemiddelde service had niks met de vriendelijkheid personeel te maken. Dit was dik in orde. Echter werden de wachttijden tussen de gerechten vanaf gang 3 erg lang. Wat wij wel zeer kwalijk vonden was dat wij het nagerecht wilde inkorten (geen kaas) ondat we al redelijk vol zaten. Dit werd direct aangegeven bij het eindigen van het gerecht ervoor en werd ook door personeel bevestigd (geen probleem gaan we zo doen). Echter kwam daarna de eigenaar zelf en werd ons verteld dat dit niet meer kon en dat het al klaar stond voor ons. Vrij apart gezien het feit dat het alleen om kaas snijden gaat en het vervolgens ook nog een half uur duurde voordat we de kazen krijgen. In onze ogen een gemiste kans. Al met al oké gegeten maar van een dergelijk restaurant mag je meer verwachten.

MK at 06 October 2019
Verified
Roland Peijnenburg responded at 08 October 2019

Geachte heer Kluit,
Hartelijk dank voor uw bezoek aan mijn restaurant en uw duidelijke mening.
Ongelooflijk jammer dat uw diner geen succes is geweest. Ik was helemaal verbaasd uw mail te lezen omdat we samen een uitgebreid en hartstikke leuk gesprek hadden over onze kunstcollectie en ik u tijdens de rondleiding geen onvertogen woord heb horen zeggen over uw ervaringen. Mag ik u morgen of overmorgen bellen om dit met u te bespreken?


8.0 Cuisine 8 | Service 10 | Atmosphere 6

Zorgvuldig bereide lunch, goede en toegewijde bediening, leuke en verrassende begeleidende wijnen. Het extra tussengerecht van schol, kreeft en Opperdoezer aardappelen was een hoogtepunt, het hoofdgerecht met de longhaas viel iets tegen. De prijs/kwaliteitverhouding is op het randje...

Leunis at 04 October 2019
Verified
Roland Peijnenburg responded at 08 October 2019

Geachte heer Gabrielse,
Hartelijk dank voor uw bezoek aan mijn restaurant, uw recensie en uw dikke complimenten voor bediening en wijnen. Jammer dat u niet helemaal gelukkig was met ons prijsniveau.
Eerlijk gezegd schrok ik ook even van het bedrag van uw besteding, u heeft dan ook wel alle uitbreidingen gekozen die er waren. In de restaurantweek-menuprijs is een korting verwerkt. Om toch goed uit te komen zijn de meerprijzen voor de door u gekozen uitbreidingen wat kostbaarder. Sorry daarvoor! We hopen u graag weer te mogen ontvangen in De Zwaan.

Map All restaurant deals in Etten-Leur

Markt 7 4875 CB Etten-Leur

About De Zwaan*

Do you like to be pampered? Then you wil definitely feel at home under the wings of De Zwaan. While the chef serves you the best from far away and the most delicious regional specialities, you can enjoy the warm atmosphere and a wine cellar that is second to none. Also lovers of Art with a captial ‘A’ will enjoy a visit to De Zwaan. Host Roland Peijnenburg generously shares his unequalled art collection with his guests in a permanent museum-quality exhibition in his 17th-century building with step gable. Are you sometimes pressed for time but don’t want to make any concessions when it comes tot taste? De Zwaan has recently been joined by the bistro Het Lelijke Eendje (the ugly duckling).

Reserve a table Reserve a table
All restaurant deals in Etten-Leur

Diningcity Restaurant Deals

Yes, I would like to receive amazing discounts at restaurants!

Add your restaurant

Do you think your restaurants has to be on Diningcity too? Add your restaurant now!

Add restaurant for free

All cities