Knife fork icon red

The White Room by Jacob Jan Boerma*

The White Room by Jacob Jan Boerma*

9,3 (95 reviews)
93%

What 95 people say about The White Room by Jacob Jan Boerma*

9.3
(95 reviews)
Food
9.7
Service
9.2
Atmosphere
9.1
93%
Write a review

"Heerlijk gegeten, wel lang wachten"
8.7 Cuisine 10 | Service 8 | Atmosphere 8

Prachtige zaal en je zit ruim en comfortabel. Het personeel is zeer vriendelijk, het eten is verrassend en erg lekker. Na afloop met een gevulde maag de zaak verlaten. Minder was de lange tijd tussen de gangen. Uiteindelijk 3,5 uur voor 5 kleine gangen is best lang tafelen.

NS at 12 April 2017

"Eten in "the White Room", een belevenis!"
8.7 Cuisine 10 | Service 8 | Atmosphere 8

Na een drietal verassende en smakelijke amuses, begonnen wij aan ons 5 gangen diner: fantastische makreel (met karnemelk en dille!) en daarna zalm, verpakt in licht pittige saus en wat groen. Kabeljauw had misschien net niet dat hoge niveau, iets flauw. De Franse Hoender met Piemonte wijn, was daarentegen weer top v...

Read full review

Na een drietal verassende en smakelijke amuses, begonnen wij aan ons 5 gangen diner: fantastische makreel (met karnemelk en dille!) en daarna zalm, verpakt in licht pittige saus en wat groen. Kabeljauw had misschien net niet dat hoge niveau, iets flauw. De Franse Hoender met Piemonte wijn, was daarentegen weer top van de top, evenals het dessert. Wat ons betreft gaat chef-kok Jacob Jan Boerma net als in Vaassen ook hier voor 1 of meerdere sterren. Overigens is de sfeer soms wel wat stijfjes, net als de maitre. De vrouwelijke somnelier, met een tintje Portugees temparament (Isabel?) maakt dat echter weer meer dan goed. Een absolute aanraders voor liefhebbers van eten op topniveau.

willem at 12 April 2017

"Geweldig eten en uitstekende service"
9.7 Cuisine 10 | Service 10 | Atmosphere 9

Het was weer Restaurantweek, een mooie gelegenheid voor een hernieuwd bezoek aan The White Room. Dit was ons tweede bezoek het het was nog beter dan de eerste keer. Heerlijke amuses en een voortreffelijk vijfgangenmenu met zeer goed gekozen bijpassende wijnen. Allemaal even geslaagd. Ook de bediening was vlekkeloos. Een topavond!

Antoinette at 02 April 2017

"NH "
8.0 Cuisine 8 | Service 8 | Atmosphere 8

Mooi bedrijf, alles goed voor elkaar. Punt is dat er geen goed uitzicht is om naar buiten te 'koekeloeren'. Dat is toch echt wel een probleem. Mensen willen naar buiten kunnen kijken.

Doreen at 02 April 2017

"White Room Grand Krasnapolsky Amsterdam -lives up to its michelin star "
10.0 Cuisine 10 | Service 10 | Atmosphere 10

A Netherlands wide restaurant weekend offer tempted us. - this 'set meal' came at a significantly higher price reflecting its reputation, that is well deserved.

One O.K. dish everything else a triumph, lots of little surprises throughout the mea, elegant setting, formal but friendly silver service and knowledge...

Read full review

A Netherlands wide restaurant weekend offer tempted us. - this 'set meal' came at a significantly higher price reflecting its reputation, that is well deserved.

One O.K. dish everything else a triumph, lots of little surprises throughout the mea, elegant setting, formal but friendly silver service and knowledgeable staff happy to give guidance one each course, wines etc.
We had high hopes and it ticked all the boxes

Happy to give a recommendation.

Stephen oines at 01 April 2017

Map All restaurant deals in Amsterdam

Dam 9 1012 JS Amsterdam

About The White Room by Jacob Jan Boerma*

The White Room* by Jacob Jan Boerma is the Michelin star fine-dining restaurant of NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky. The hotel is located on the Dam with a beautiful view of the Palace in the bustling centre of Amsterdam.

The name The White Room is derived from the historic name 'De Witte Zaal' (The White Room) that was given the space when it opened in 1885. The current restaurant is considered to be the oldest restaurant in Amsterdam where original styles are still preserved. Thanks to the refined and modern styling, history and present are seamlessly connected here.

3* Michelin Chef Jacob Jan Boerma, known from 'De Leest***', is head of the White Room team. Under his signature, you will find the young yet experienced Chef de Cuisine Randy Karman. The beautiful ingredients and the fresh style of Karman ensure a perfect combination with the sour flavours and spices that Boerma is known for.

The White Room* brings an elegant but accessible cuisine that builds on products in their optima forma. Maître Bram Hommes guarantees an extraordinary service in addition to the culinary experience. Sommelier Isabel van Bueren informs you with passion about the wine offerings of The White Room.

The restaurant was awarded 1 Michelin star in 2017 and has 15 Gault&Millau points.

Reserve a table Reserve a table
All restaurant deals in Amsterdam

Diningcity Restaurant Deals

Yes, I would like to receive amazing discounts at restaurants!

Add your restaurant

Do you think your restaurant has to be on Diningcity too? Add your restaurant now!

Add restaurant for free

All cities