Knife fork icon red

The White Room by Jacob Jan Boerma*

The White Room by Jacob Jan Boerma*

9,3 (95 reviews)
93%

What 95 people say about The White Room by Jacob Jan Boerma*

9.3
(95 reviews)
Food
9.7
Service
9.2
Atmosphere
9.1
93%
Write a review

"Uitstekend eten, heerlijke smaken."
7.7 Cuisine 10 | Service 6 | Atmosphere 7

Er werd die avond fantastisch gekookt en de amuses waren bijzonder lekker. We hadden het white room menu met alleen maar witte gerechten, smaakvol en apart.

De bediening was vriendelijk en kundig. Een puntje van kritiek was wel de opmerking van de bediening toen het lam werd geserveerd en ik vroeg of ik misschie...

Read full review

Er werd die avond fantastisch gekookt en de amuses waren bijzonder lekker. We hadden het white room menu met alleen maar witte gerechten, smaakvol en apart.

De bediening was vriendelijk en kundig. Een puntje van kritiek was wel de opmerking van de bediening toen het lam werd geserveerd en ik vroeg of ik misschien ook een Laguiole mes zou mogen hebben: "oh, u wilt ook een scherp mes? ". Dat past niet bij een restaurant dat de ambities heeft op een hoog culinair niveau te koken, en klinkt ook een beetje komisch.

Robert at 19 May 2017

"Perfect Snowwhite"
10.0 Cuisine 10 | Service 10 | Atmosphere 10

In het kader van de restaurantweek onwijs genoten van het jubileum(witte)menu. Wat een mooie zaal om in te eten zeg! Met een lekkere champagne begonnen en getracteerd op een vijftal zeer bijzondere amuses bouche. Vooral de paling was zeer bijzonder. Het menu zelf excellent van smaak, inderdaad zo eel mogelijk wit en...

Read full review

In het kader van de restaurantweek onwijs genoten van het jubileum(witte)menu. Wat een mooie zaal om in te eten zeg! Met een lekkere champagne begonnen en getracteerd op een vijftal zeer bijzondere amuses bouche. Vooral de paling was zeer bijzonder. Het menu zelf excellent van smaak, inderdaad zo eel mogelijk wit en prima begeleid door het wijnarrangement. De bediening en het tempo was top. Het enige dat lichtelijk schrikken was, was de rekening, maar dat zal wel typisch Amsterdams zijn. Al met al een topavond!

Benno at 19 May 2017

"Subliem"
10.0 Cuisine 10 | Service 10 | Atmosphere 10

De zaal is prachtig , bediening uiterst vriendelijk en goed ingespeeld op de klanten.
Duidelijke uitleg over de gerechten en heerlijke wijnen.
Het eten was heerlijk! Heb van iedere dag genoten.
The white room is voor herhaling vatbaar !

Fijnproever at 15 May 2017

9.7 Cuisine 10 | Service 10 | Atmosphere 9

Heerlijk verwent, met het white menu, 5 gangen met een paar heerlijke amuse's
Ook de bediening was top, eerder recensie 's gelezen dat ze wat stijfjes waren, niks van gemerkt, eerder vlot en vriendelijk , ondanks dat de zaal aardig vol zat.
Wij hadden bij het menu, het wijnargement genomen, deze vielen echt niet t...

Read full review

Heerlijk verwent, met het white menu, 5 gangen met een paar heerlijke amuse's
Ook de bediening was top, eerder recensie 's gelezen dat ze wat stijfjes waren, niks van gemerkt, eerder vlot en vriendelijk , ondanks dat de zaal aardig vol zat.
Wij hadden bij het menu, het wijnargement genomen, deze vielen echt niet tegen.
Beide vonden we de smaakcombinatie, lamsvlees met een rode ,Duitse wijn een toppertje,vooral het pepertje van de wijn.
Bediening top, eten top , en een leuke ambiance.

Ba-Ron van Montfoort at 14 May 2017

"Heerlijk "
10.0 Cuisine 10 | Service 10 | Atmosphere 10

Heerlijke en verrassende gerechten. Wij hadden een extra tussengerecht en nog brood erbij gegeten en dat was net iets teveel. Maar alles was wel heerlijk. Wilde je iets anders als dat er op de kaart stond, dan werd dat zo geregeld. Vriendelijk en goed personeel.

K. Mathijssen at 14 April 2017

Map All restaurant deals in Amsterdam

Dam 9 1012 JS Amsterdam

About The White Room by Jacob Jan Boerma*

The White Room* by Jacob Jan Boerma is the Michelin star fine-dining restaurant of NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky. The hotel is located on the Dam with a beautiful view of the Palace in the bustling centre of Amsterdam.

The name The White Room is derived from the historic name 'De Witte Zaal' (The White Room) that was given the space when it opened in 1885. The current restaurant is considered to be the oldest restaurant in Amsterdam where original styles are still preserved. Thanks to the refined and modern styling, history and present are seamlessly connected here.

3* Michelin Chef Jacob Jan Boerma, known from 'De Leest***', is head of the White Room team. Under his signature, you will find the young yet experienced Chef de Cuisine Randy Karman. The beautiful ingredients and the fresh style of Karman ensure a perfect combination with the sour flavours and spices that Boerma is known for.

The White Room* brings an elegant but accessible cuisine that builds on products in their optima forma. Maître Bram Hommes guarantees an extraordinary service in addition to the culinary experience. Sommelier Isabel van Bueren informs you with passion about the wine offerings of The White Room.

The restaurant was awarded 1 Michelin star in 2017 and has 15 Gault&Millau points.

Reserve a table Reserve a table
All restaurant deals in Amsterdam

Diningcity Restaurant Deals

Yes, I would like to receive amazing discounts at restaurants!

Add your restaurant

Do you think your restaurant has to be on Diningcity too? Add your restaurant now!

Add restaurant for free

All cities