Knife fork icon red

Graphite*

9,4 (40 reviews)

What people say of Graphite*

9.4
(40 reviews)
Food
9.7
Service
9.3
Atmosphere
9.3
Write a review

"Een smaak sensatie puur sang "
10.0 Cuisine 10 | Service 10 | Atmosphere 10

Zelden kippenvel gehad van een gerecht dat zo prachtig was van smaak. Hier klopt alles gewoon.

De gerechten zijn met de grootste zorgvuldigheid bereid. De opbouw van het gerecht, de combinaties van smaak en het verhaal achter de gerechten. Dit samen met de gastvrijheid en deskundigheid van het team, maakte onze avond, tot een fantastische food experience.

Dutchey at 29 January 2020

10.0 Cuisine 10 | Service 10 | Atmosphere 10

Werkelijk geweldig restaurant! Vanaf binnenkomst weet je dat iets bijzonders te wachten staat. Door een geheime deur kom je uit in een prachtige bar met een boom vol met Veuve Clicquot champagne. De host Bram voelt precies aan wat hospitality hoort te zijn: een perfecte balans tussen aandacht voor de gast en het gez...

Read full review

Werkelijk geweldig restaurant! Vanaf binnenkomst weet je dat iets bijzonders te wachten staat. Door een geheime deur kom je uit in een prachtige bar met een boom vol met Veuve Clicquot champagne. De host Bram voelt precies aan wat hospitality hoort te zijn: een perfecte balans tussen aandacht voor de gast en het gezelschap ongestoord aandacht voor elkaar laten hebben. Ook de aankleding van het restaurant is ontzettend mooi met tafeltjes die voldoende van elkaar af staan, mocht je je geheime plannen tot wereldoverheersing willen bespreken. Het eten is heerlijk en wordt in een goed tempo geserveerd. Ook de kleine dingetjes kloppen hier: van niet moeilijk doen over het serveren van kraanwater, banken die heerlijk zitten, bestek dat prachtig is, het personeel dat je herkent van een vorige keer en zelfs nog weet wat je toen verteld had tot de wc's waar geurstokjes en zachte zwarte handdoekjes je het gevoel geven een minivakantie te beleven in één avond. Bedankt!

Alex van Kernebeek at 19 December 2019
Verified

"Briljant"
9.7 Cuisine 10 | Service 9 | Atmosphere 10

Wow, wat een gaaf restaurant is dit! Mooi interieur en fijne sfeer. Wij hadden het 15 gangen menu. Mooie smaakcombinaties en goede wijnen. Aanrader en wij komen zeker terug!

Jeroen van den Brink at 18 December 2019
Verified

"Fantastisch eten in sfeervol & trendy restaurant"
9.3 Cuisine 10 | Service 8 | Atmosphere 10

De hele ervaring ‘speak - easy’ style is mooi gedaan. Het eten is van Michelin ster kwaliteit en prachtige presentaties. Er is een goede wijnlijst maar de marges zijn hoger dan gebruikelijk en ook mag wat mij betreft de ‘up-selling’ wat minder voor een dergelijk restaurant. That being said is de kwaliteit en ervaring nog steeds een onbetwiste 5 sterren.

Tanja at 06 December 2019
Verified

9.7 Cuisine 10 | Service 9 | Atmosphere 10

Een restaurant wat goed inspeelt op de hele customer experience. Van de geheime ingang, de vele soorten bestek, mooi en spannende interieur tot aan de prachtige gerechtjes. Aanrader!

Elise S at 15 November 2019
Verified

Map All restaurant deals in Amsterdam

Paardenstraat 15III 1017CX Amsterdam

About Graphite*

Peter Gast (1 Michelin star, 16/20 Gault Millau points) has earned his spurs in the past 16 years as chef of restaurant 't Schultenhues in Zutphen. Now it's time for the next step; Graphite, a Speak Easy restaurant in the center of Amsterdam.

The setting is reminiscent of bars at the time of the American reclamation. An intimate yet spacious restaurant, dishes with great flavors!

Reserve a table Reserve a table
All restaurant deals in Amsterdam

Diningcity Restaurant Deals

Yes, I would like to receive amazing discounts at restaurants!

Add your restaurant

Do you think your restaurants has to be on Diningcity too? Add your restaurant now!

Add restaurant for free

All cities